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青口富含 Omega-3 ，每 85 克就有 1,000 微克 Omega-3，媲美 三文魚 ......Omega-3 對人體健康十分重要，可維持心臟及眼睛健康，強化腦細胞，提升記憶力和專注力，抗發炎甚至防癌。 另外，一份青口含 20 克 蛋白質 、20% 人體每天所需的 維他命 C ，以及 340% 人體所需的 維他命 B-12 。 」 (AMBRE, 2017年) [7] 青口與環保[编辑] 根據〈青口——最健康、最環保的海鮮〉一文，作者引述「美國公共電視台紀錄片 The Fish on My Plate 中，暢銷書作家 Paul Greenberg 為了解吃魚對人類和海洋的影響，在整整一年中每天吃魚戒食禽畜，又走訪世界各地養魚場考察人工養殖遇到的挑戰，找尋最環保的海產。
青口 （ 學名 ： Perna viridis ）， 青口 ，中國大陸稱為 翡翠貽貝 [1] ，台灣稱為 綠殼菜蛤 [1] [2] [3] ，俗稱「孔雀蛤」，隸屬 貽貝目 殼菜蛤科 股貽貝屬 的動物 [5] 。 其 種加詞 「 viridis 」意為「綠色的」。 分佈 [ 編輯]
青口的7大健康功效. 世界各地不少菜式均以青口入饌。. 青口味美，能補充各種膳食的營養，對健康益處甚多。. 以下是您應該考慮在膳食中加入青口的10個原因：.
青口也叫貽貝，又或者淡菜，鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。 可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。 貽貝還有很高的藥用與食療功效，據《本草綱目》記載，貽貝肉能治“虛勞傷憊，精血衰少，吐血久痢，腸鳴腰痛”。 現代有關藥書記述，貽貝性溫，能補五臟，理腰腳，調經活血，對眩暈、高血壓、腰痛、吐血等症均有療效，而治夜尿吃貽貝效果甚好。 貽貝中含有維生素B12和B2，對貧血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有較好的療效。 10款貽貝宴客菜式，只需15分鐘輕輕鬆松上桌，趕緊收起來吧！ 【海鮮年菜】~孔雀開屏之焗烤淡菜. 看食譜.
工具. 关于名叫青口的乡镇，请见“ 青口镇 ”。 青口 （ 学名 ： Perna viridis ）， 翡翠贻贝 [1] ，港澳称为 青口 ，台湾称为 绿壳菜蛤 [1] [2] [3] ，俗称“孔雀蛤”，隶属 贻贝目 壳菜蛤科 股贻贝属 的动物 [5] 。 其 种加词 “ viridis ”意为“绿色的”。 分布 [ 编辑]
2020年5月22日 · 白酒煮青口，是很多人開始煮西餐時都會嘗試的入門級菜式，因為實在太簡單了，可說是根本不會失敗，而且亦是一路能登上大雅之堂的小食，蘸著蒜蓉包或法包享用，一下子像置身法國。. 白酒煮青口，在西餐廳享用有的接近二百元，有的一百有找，價格差異 ...
Cook1Cook 於 4 年前. 擁有愉快生活，儲存十噸熱愛～青口這種海鮮，清蒸或者蒜蓉，炒焗或者煲湯，都是味濃鮮美，精緻又好看的。. 前者原汁原味，後者味道十足，青口鮮美肉嫩，不管哪種做法，都特別惹味下飯。.
YeungMa. 魔鬼汁焗青口來自多年前揚ma一位鄰居的分享，一試愛上，簡單又易做，鄰居的食譜原本係冇加入蒜蓉/乾... 半殼青口、即磨黑胡椒、碎芝士、茄汁、喼汁、辣椒汁、糖、鹽、蒜蓉/乾蔥蓉、檸檬汁. 芝士忌廉蘑菇青口焗意粉. Ken Ng. Hello大家好，今次做個午餐芝士忌廉蘑菇青口焗意粉，非常之好味道. 意粉、青口、腸仔、芝士、蒜蓉、忌廉湯、牛油、蘑菇. 蕃茄藍青口螺絲粉. Elaine袁太廚房. 用高速鍋炆煮及意麵功能製作 , 一鍋過好方便 , 味道俾用明火更加濃郁 , 美味 ...... ... 藍青口、洋蔥、蕃茄、甘旬、螺絲粉、茄醬、芹菜、水、黑胡椒碎. 白酒鮮茄煮藍青口. YeungMa.
活藍青口. Live Blue Mussels. 肉質嫩滑 味道鮮甜 非一般青口. 在酒店、西餐廳裏大家應該常吃到青口。. 我們一般在超市買到的都是急凍紐西蘭或者智利産的綠青口，體積大但味道比較淡，而且肉質較韌。. 今次介紹的是體積較小，每隻只有一、二吋長，外殼呈獨特 ...
青口是不少人愛吃的海鮮，菜式配搭豐富，如蒜蓉蒸青口、白酒忌廉煮青口等。. 有台灣營養師指出，青口營養價值豐富，熱量和脂肪含量較低，且富含維他命、礦物質及蛋白質，有助降低壞膽固醇、保護心血管健康。. 青口營養價值大公開. 台灣營養師李婉萍在 ...
