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     中秋节快到了，教你做经典的五仁月饼，酥软香甜不油腻，超简单

     2020年9月25日

     觀看次數：5090

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     10:58

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     中秋節自制五仁月餅，學詳細的餡料配方和做餅皮的技巧，酥軟香甜👉歡迎訂閱【老東北美食】

     2022年9月6日

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     8:09

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     【國宴大師•五仁月餅】為五仁月餅正名！傳承正宗老味道，皮酥香甜、餡料滿滿的老式五仁月餅！ |老飯骨

     2020年9月7日

     觀看次數：19.3萬

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2. urbanlifehk.com › article › 24188【五仁月餅做法】被票選為最難食月餅？中醫：五仁富含油脂能通便

   urbanlifehk.com › article › 24188

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   2021年9月9日 · 香港註冊中醫師楊澤琪博士表示，五仁月餅可能是年青一代較陌生卻又頗有益的月餅。 他解釋，五仁分別有花生仁、核桃仁、芝麻仁、杏仁及瓜子仁，含豐富油脂，對腸燥便秘有一定的通便作用：

3. kknews.cc › zh-tw › food中秋節還在吃五仁月餅嗎？有更多好吃的月餅等你來吃 - 每日頭條

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   是的，又要吃月餅啦，又要吃月餅啦，又要吃月餅啦，重要的事情說三遍。 從五仁到豆沙到草莓到鳳梨到蛋黃到玫瑰，但是卻又從玫瑰到蛋黃到鳳梨到豆沙到五仁。

4. www.hk01.com › 親子 › 237558【中秋節】營養師分析5種月餅邊種最健康 及3種消滯食物 - 香港01

   www.hk01.com › 親子 › 237558

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   2018年9月20日 · 中秋節，最開心便是一家人一起吃月餅，蛋黃蓮蓉、五仁、冰皮等這麼多選擇，每一款都適合小孩吃嗎？. 幼兒又可以淺嚐月餅嗎？. 如不小心進食過多而飽滯，又可以怎樣消膩？. 育有兩名女兒的營養師吳耀芬（Kathy）指冰皮月餅較傳統月餅健康，多會 ...

5. kknews.cc › zh-tw › food五仁月餅的詳細做法，廚房小白都可以學會，附帶一些問題解答哦！ ...

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   2018年9月18日 · 中秋節快到了，今年的月餅您準備了嘛？. 今天，小昕就給大家說說傳統的五仁月餅，五仁月餅可以說是非常經典的月餅了，但現在很多年輕人並不喜歡吃，小昕原本也是，後來發現，並不是所有的五仁都不好吃，是因為某些五仁的配搭不符合自己的口味。. 那麼 ...

6. kknews.cc › zh-hk › food中秋將至！那月餅中的五仁月餅，是哪「五仁」？ - 每日頭條

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   在查閱了很多的資料後，發現國家質檢局早已發佈了對月餅餡料的劃分標準，在其中寫到「五仁月餅要使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等原料做餡」。

7. 其他人也問了

   中秋節可以吃五仁月餅嗎?

   • 中秋節當然不能缺少月餅啦，近年月餅層出不窮，雙黃白蓮蓉月餅、冰皮月餅、雪糕月餅、奶黃月餅，甚至加入水果的榴槤月餅、日式的抹茶月餅、松露月餅等等。 但如果想送禮給長輩，傳統的五仁月餅就最適合，加上五仁月餅相對健康，所以近年亦深受不少年青人追捧。 本文綜合了香港五大五仁月餅推介，送禮自用都非常適合。 五仁月餅是集合了五種果仁的月餅，而五仁通常是指杏仁、核桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。 由於五種果仁的味道和口感各有不同，所以五仁月餅的味道充滿層次，口感豐富，而且絕不油膩。 另外，五仁亦象徵家庭的「五人」：父、母、夫、妻、子，如意一家人興盛和睦，是中秋節的祝福。 不過，五仁月餅製作繁複，加上近年不少新興月餅投入市場，令傳統的五仁月餅在市場上越來越少，如果想購買五仁月餅，可以選擇以下的香港傳統餅店。

   【中秋月餅系列】送禮自用的五間傳統五仁月餅推介 - Trip.com

   hk.trip.com/blog/mixed-nuts-mooncake/

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   五仁月餅的堅果怎麼選?

   • 五仁月餅的堅果，不用固定在某幾種，可以自己選擇搭配，比如瓜子仁、花生、杏仁、榛子、南瓜子、黑白芝麻等，唯一要注意的，所有的堅果要買原味的哦。 先把瓜子仁、杏仁、花生等顆粒大且較硬的月餅放在保鮮袋中，用擀麵杖敲碎。 果乾的話可以選擇葡萄乾或者蔓越莓等，切成小塊，備用。 然後把黑白芝麻、堅果、果乾混合在一起，待用。 以上總量700g即可。 糯米粉300g，在乾淨無水無油的鍋中小火翻炒至微黃，沒有生粉的味道。 糯米粉與餡料混合，加入麥芽糖240g、玉米油120g、高度白酒10g、溫開水135g，帶上一次行手套，抓勻，壓實，蓋上保鮮膜，靜置3個小時。 麥芽糖不可以用蜂蜜或者白糖代替。 普通的麵粉400g，加入轉化糖漿280g、陳村梘水8g、花生油100g，帶上一次性手套，翻拌均勻，不要揉，不要轉圈。

   五仁月餅的詳細做法，廚房小白都可以學會，附帶一些問題解答哦！ - …

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   五仁月餅可以送禮嗎?

   • 但如果想送禮給長輩，傳統的五仁月餅就最適合，加上五仁月餅相對健康，所以近年亦深受不少年青人追捧。 本文綜合了香港五大五仁月餅推介，送禮自用都非常適合。 五仁月餅是集合了五種果仁的月餅，而五仁通常是指杏仁、核桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。 由於五種果仁的味道和口感各有不同，所以五仁月餅的味道充滿層次，口感豐富，而且絕不油膩。 另外，五仁亦象徵家庭的「五人」：父、母、夫、妻、子，如意一家人興盛和睦，是中秋節的祝福。 不過，五仁月餅製作繁複，加上近年不少新興月餅投入市場，令傳統的五仁月餅在市場上越來越少，如果想購買五仁月餅，可以選擇以下的香港傳統餅店。 1. 恆香老餅家

   【中秋月餅系列】送禮自用的五間傳統五仁月餅推介 - Trip.com

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   中秋節為什麼要吃月餅?

   • 消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口谕，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」作爲節令糕點賞賜群臣。 從此以後，「月餅」製作越來越精細，品種也越來越多，成爲饋贈的佳品。 以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。 中秋節，是要祭祖的，普通人的家中都供有祖先。 節日這天，會在擺有祖先牌位的桌子上，擺上「三牲」和「三素」。 「三牲」是指雞肉、豬肉和魚肉，「三素」是指三種水果，至於什麽水果倒沒有特別的界定。 大多數人，過中秋時，要祭拜土地公。 此習俗是要感謝土地公保佑其有豐富的秋收。 除了祭祀土地公，農民還得在田間插設「土地公拐杖」，是以竹子夾上土地公金，插在田間。 在部分地區，森林茂密，農民們在中秋之日，還有祭拜樹王公的習慣。 月亮被稱爲「月娘」或「月娘媽」。

   【中秋節知多少】中秋節的由來、含義及習俗 - Skyscanner台灣

   www.skyscanner.com.tw/news/where-does-mid-autumn-festival-come-from-201607

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8. topick.hket.com › article › 3344809【減肥秘訣】豆沙月餅高糖五仁月餅高脂？ 營養師教中秋品嘗月餅 ...

   topick.hket.com › article › 3344809

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   2022年9月2日 · 不過，為慶祝中秋佳節，都可以淺嘗的，吃八分一個月餅還是可以吧！之後做點運動消耗，便不會影響減肥進度！」我詳細解釋。 孝順的Fish再問︰「我也想幫患糖尿病的奶奶物色較健康的月餅，低糖月餅適合嗎？」 註冊營養師黃雅婷提醒糖尿病患者，勿以為

9. hk.trip.com › blog › mixed-nuts-mooncake【中秋月餅系列】送禮自用的五間傳統五仁月餅推介 - Trip.com

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   2023年7月20日 · 大同老餅家的五仁月餅款式非常多，有五仁月餅、五仁金腿月餅、蛋黃五仁金腿月餅、五仁肉月餅等，味道甘香醇厚。 五仁果子月餅售價：HK$415起 五仁金腿月餅售價：HK$428起