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- 1 先把牛油熱溶後, 加入糖拌勻，變成糊狀。 再加入蛋黃&伯爵茶茶粉。 2 加入杏仁粉，低筋麵粉拌勻。 3 4 用保鮮紙搓成一個方型餅，有1cm厚度，焗出黎口感好d架!包好後放入雪櫃2小時，雪硬。 5 雪櫃取出後切件。
cook1cook.com/recipe/31721
中秋節就快到喇!!朋友提議我試整伯爵茶口味諗咗好耐啲茶味可以點樣突出結果試整完發覺好香茶味 幾好味所以分享下點整雖然個賣相係差咗啲Orz (今次唔講咁多廢話啦 唔出聲大家可能會睇得舒服啲)P.S. 我係用50g月餅模 (約15個 about 15 mooncakes)材料 Ingredients: 月餅皮...
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- 理科仔Ken's Kitchen
脆皮伯爵茶月餅 – Crispy Earl Grey Tea Mooncake中秋節可以買各式各樣的月餅，在香港/亞洲甚至加拿大，選擇多得驚人，只要有錢就不怕冇月餅，不過也 ...
在家做脆皮伯爵茶月餅材料份量（50克月餅15-17個）：內餡材料：蛋1隻 (50g) / 糖 80g麵粉 12g / 澄麵 15g / 奶粉 15g 牛奶 90g / 忌廉 60g / 伯爵茶包 2個外皮材料：牛油100g / 糖 70g蛋30g / 牛奶 35g麵粉250g / 吉士粉 30g——————————...
- 9 分鐘
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- Our Little Pantry 人妻嘉慧煮煮看
Cool down the dough and chill for at least 4 hours and split into every 20g each. Pie crust. Mix the sugar and butter (room temperature) well, then put the whole egg, evaporated milk and milk in 2-3 times for mixing. Add cake flour also then knead into strip sharp. Cut the dough into every 30g and make them into slices for packing in the fillings.
2014年8月21日 · 1. 將牛奶坐暖加入伯爵茶包浸2-3個鐘以上備用. 2. 先將蛋和糖混合, 拌勻即可, 加入已浸茶牛奶和忌廉 . 3. 再加入所有粉類拌勻, 放入薄身碟, 蒸10分鐘, 取出. 加入牛油搓勻, 放涼後放入雪櫃雪4小時, 或早一天. 做這個也可! 4. 雪好後, 20g一粒搓圓, 備用. 月餅皮. 低筋麵粉 250g. 吉士粉 30g. 砂糖 70g.
2023年9月18日 · 茶香四溢‧韻味獨特——伯爵茶奶黃月餅 I'm Charlene 陳庚 2023 年 9 月 18 日 中式
2017年9月18日 · 茶香撲鼻丶入口creamy ，keep住低糖低油加上英國嘅Earl Grey tea 及選用法國製造天然雲呢拿香油和新鮮雞蛋蒸煮而成嘅伯嚼奶皇餡，仲有鬆化嘅外皮，點止奶皇月餅咁簡單！ 呢個食譜係Elizabeth自家創作出邊搵唔到架～ 日期：9月28日. 時間：7:20pm-10:30pm. 導師：Elizabeth. 費用：$388. 內容： ·每人一份手工製奶皇月餅實習（六個連包裝） ·蒸煮伯爵茶奶皇餡（付食譜） ·月餅造型及印模技巧. 冇色素，冇香精，冇防腐劑，冇添加劑，天然安全. 有上過我嘅奶黃月餅班嘅朋友都知道，我教嘅月餅班一般都要四百幾蚊一位架，而家係新地方新店開張優惠，來一齊玩啦！ 唔通仲比五百幾蚊排隊買月餅？ 自己做最安全. Join us now： 而家就報名啦：
![[簡易月餅食譜] 在家做脆皮伯爵茶月餅 #脆皮伯爵茶月餅 #中秋月餅 #傳統食品 - YouTube](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E4%BC%AF%E7%88%B5%E8%8C%B6%E6%9C%88%E9%A4%85%E9%A3%9F%E8%AD%9C&ei=UTF-8&vst=0&fl=0&rd=r2&age=1w&th=118.7&tw=211.5&imgurl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FflHmFkKf-aI%2Fmaxresdefault.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DflHmFkKf-aI&size=123KB&name=%5B%E7%B0%A1%E6%98%93%E6%9C%88%E9%A4%85%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E5%81%9A%E8%84%86%E7%9A%AE%E4%BC%AF%E7%88%B5%E8%8C%B6%E6%9C%88%E9%A4%85+%23%E8%84%86%E7%9A%AE%E4%BC%AF%E7%88%B5%E8%8C%B6%E6%9C%88%E9%A4%85+%23%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E6%9C%88%E9%A4%85+%23%E5%82%B3%E7%B5%B1%E9%A3%9F%E5%93%81+-+YouTube&oid=4&h=720&w=1280&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.bttVg5RuCsprA5u2bKu13QHaEK%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D211%26h%3D118&tt=%5B%E7%B0%A1%E6%98%93%E6%9C%88%E9%A4%85%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E5%81%9A%E8%84%86%E7%9A%AE%E4%BC%AF%E7%88%B5%E8%8C%B6%E6%9C%88%E9%A4%85+%23%E8%84%86%E7%9A%AE%E4%BC%AF%E7%88%B5%E8%8C%B6%E6%9C%88%E9%A4%85+%23%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E6%9C%88%E9%A4%85+%23%E5%82%B3%E7%B5%B1%E9%A3%9F%E5%93%81+-+YouTube&sigr=sL_GH3DM1zM3&sigit=riGvCVU5xaOI&sigi=WuADf1DOLA5Z&sign=1hvIuX3sHq8i&sigt=1hvIuX3sHq8i "[簡易月餅食譜] 在家做脆皮伯爵茶月餅 #脆皮伯爵茶月餅 #中秋月餅 #傳統食品 - YouTube")
