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余市 Yoichi 位於日本北海道的余市町，由日本著名威士忌生產商 Nikka Whisky Distilling 一甲威士忌蒸餾所所有，是一家歷史悠久的日本威士忌蒸餾廠，與 Suntory 三得利成為日本威士忌兩大陣營。. 1918 年，年僅 24 歲的竹鶴政孝為了探尋蘇格蘭威士忌釀造的秘密，隻身 ...
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由於對正統製作程序的堅持，才得以使今日的「余市」，能在國際舞台上大放異彩，獲得Best of the Best這份榮耀。 專業品酒師Jim Murray說道「我不僅要將『余市』列入世界六大蒸餾廠之一，我也要將『余市』推薦給大家」更說明了該品牌在威士忌大師心目中的地位。
日本北海道，雪季從十月到四月，是不折不扣的雪國。. 在這雪國蘊藏著媲美蘇格蘭風味的威士忌─「余市」和「竹鶴」。. 1934年，余市蒸餾所成立。. 當時余市人煙稀少，是一個大量雜草覆蓋的濕原，余市岳流下的雪水非常清澈，加上附近的石狩平原可掘出石炭 ...
余市10年單一麥芽威士忌是在北海道NIKKA威士忌的發揚地 - 余市蒸餾廠蒸餾熟成。 NIKKA威士忌的創辦人竹鶴政孝，因為余市涼爽氣候和自然環境與蘇格蘭相近，所以選擇在北海道余市建造首座蒸餾廠。
日本 余市20年 單一純麥威士忌是從NIKKA威士忌發祥地 余市蒸餾廠蒸餾、20年以上貯藏熟成的威士忌中挑選出的限量商品。 「酒越陳越香。 」這句話並不適用於每種威士忌，然而用於余市20年卻是這句話的最佳代表。
