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2021年8月18日 · 我們店出售的凍肉，無論在重量、切法、處理等技術上，都能有系統地標準化起來，確保所有出品的質量有保證。 」故此，石門店是用了前鋪後工場的生意模式，希望能夠更有系統地管理凍肉的質素。
2017年3月21日 · 香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示，若事態嚴重，巴西凍肉需全面下架，供應商仍有一定存貨，可確保有足夠的凍肉供應。 他指，目前巴西主要提供本港中低價凍肉，包括豬扒及雞翼，可暫由阿根廷及泰國凍肉代替。 他形容，在凍肉市場缺少其中一個大型進口商的情況下，批發價及零售價都必然會抬高，但相信幅度不會很大。 消費者委員會暫未收到有關巴西凍肉的投訴。 該會建議消費者應光顧有信譽的零售商，切勿購買來歷不明的食品，如擔心進食安全，可選擇來自其他地區的肉類。 百佳超級市場發言人下午回應，表示已與供應巴西凍肉產品的供應商及食環署聯絡，繼續跟進事件。 他們亦已針對巴西凍肉，進行抽樣檢查，指出暫未發現任何問題。 大昌發言人回應指，正積極跟進巴西凍肉事件，並與供應商、食環署及食安中心保持緊密聯繫。
2017年3月22日 · 香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興批評，食安中心在未有確實證據前禁止巴西凍肉入口，決定過分倉卒。 他指業界至少有一個月凍肉存貨，可確保穩定供應。 他又稱，目前巴西主要提供本港中低價凍肉，包括豬扒及雞翼，相信可暫由阿根廷、泰國及中國內地的凍肉代替。 他形容，在凍肉市場缺少其中一個大型進口商的情況下，批發價及零售價都必然會抬高。 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，巴西作為本港凍肉主要進口商，對食肆的影響甚大，但指食安中心只是禁入口，而不是全面禁賣。 基於經營成本的考慮，他相信食肆不會丟棄巴西凍肉存貨。 至於消費者信心問題，他指食肆應自行考慮風險。 【延伸閱讀】 食安禁巴西凍肉入口 凍肉零售價或被抬高.
其他人也問了
凍肉市值多少?
巴西凍肉產品的供貨量會受影響嗎?
凍肉進口量有多大?
2022年3月29日 · 零食大王產品十分多元化，除了有主打的零食外，還有售賣凍貨，如凍肉及甜品等，其中包括日本北海道LeTAO-甜薯味芝士蛋糕禮盒、日本花畑牧場-北海道蛋撻。人氣零食之選則有來自台灣的快車肉乾A11招牌特厚蜜汁豬肉乾﹐以及用泰國蝦做的黑椒蒜味脆 ...
2021年10月19日 · 警方聯同食環署打擊涉嫌無牌經營凍房，在落馬洲米埔隴路一個20萬呎的貨櫃場，發現250個凍櫃，包括豬、牛、羊及內臟，初步點算總重量超過5,600公噸，市值超過20億元。 相信是歷來以金額及重量計，最大宗的同類案件。 執法人員拘捕一名34歲貨櫃場男董事涉嫌「經營無牌凍房」，現正被扣留調查。 點擊圖片放大. +6. 元朗警區刑事總督察連健德指，可能與疫情封關有關，有不法之徒利用香港優勢暫時儲存凍肉在貨櫃，警方仍在調查動機，亦會跟進凍肉去向，不排除同走私有關。 食環署元朗區署理衞生總監廖國偉說，這批凍肉的儲存方式適當，未發現有流出市面，相信這批肉來自德國、智利和澳洲等地，惟其中70公噸沒有衛生證明書，稍後會銷毀。 一文看清不同疫苗獎賞及優惠： https://bit.ly/3vw84v0.
2020年8月13日 · 新冠肺炎疫情持續，深圳市疫情防控指揮部辦公室今日（13日）表示，發現一份巴西進口急凍雞翼表面樣本驗出新冠病毒。. 有本港凍肉商指，巴西凍肉貨源多做批發，食肆入貨較多，零售層面的購買比例不高，市民多買泰國貨；亦強調會加強店舖及冷凍 ...
2017年3月24日 · 高永文表示，因應巴西當局擴大禁止21間問題凍肉廠房出口肉食，本港亦即時全面回收市面由涉事廠房供港的凍肉、冰鮮肉及禽肉。 他指，經追查6星期內發出的入口證明後，發現再多一間巴西問題凍肉廠房有供港：「 (巴西)主耍調查涉及貪污及行為不當，但都涉及發生衞生證明，所以食安隱患不能完全排除。 高永文重申，禁止巴西凍肉進港的措施仍然生效，如接獲巴西當局保證僅涉事21廠房受查，屆時就會將禁令範圍收窄；至於有業界反映預訂凍肉貨物已付運，局方亦採特別安排，「容許上岸，但要封存，直至完成調查為止。 至於預計需要回收的凍肉量，高永文表示，需由食安中心按進口證逐個層面追蹤，又相信業界掌握手上入口產品，如涉及要回收的存貨就需要下架：「今次針對性回收，市民對於其他不涉及受查的肉商會安心。
