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自助餐，亦称 顿饭 ，有时亦称 冷餐会 ，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的 商务活动 中尤为多见。 它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。 自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的 主观能动性 ，而由其 自己动手 ，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。 至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。 当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。 中文名. 自助餐. 外文名. buffet. 别 名. 冷餐会. 西餐. 用餐时调动用餐者的主观能动性. 由客人自己随意取食，自我服务. 固定. 目录. 1 历史由来. 2 优劣情况.
2022年巴菲特慈善午餐于当地时间6月12日晚间7点30分（北京时间13日早间7时30分）在eBay开拍，持续到6月17日结束，起拍价为2.5万美元，是最后一届巴菲特慈善午餐拍卖活动。
一、时间地点. 时间：2023年12月19-21日 (19日报到，20日全天会议，21日考察/培训)； 地点：成都龙之梦大酒店（五星级，地址：四川省成都市成华区嘉陵江路8号）。 二、大会主题. 坚守品质 协同创新. 三、组织机构. （一）主办单位：中国饭店协会. （二）承办单位：中国饭店协会团餐专业委员会. （三）冠名单位：中粮皇家粮仓大米. （四）协办单位：北京万喜餐饮管理有限公司. （五）支持单位：四川省第三产业协会、各省级/城市团餐行业组织. 四、活动内容. 本次活动包括会议论坛、成果发布、技能竞赛、展览展示、同期活动等五大板块，打造国内领先的团餐产业新高地。 "中粮皇家粮仓大米"第九届中国团餐产业发展大会. (一) 会议论坛. 1.新经济形势下团餐市场新机遇新挑战； 2.
复合式自助餐厅. 上海金钱豹自助餐以其风靡全球的国际复合式自助餐厅模式，汇集国际美食于一家，堪称“航母级”，而其坚持合理利润、正规经营的理念，精选最好的食材，提供最优的环境，使用最新的料理，为的是能满足不同挑剔口味的各方饕餮。. 2017年7 ...
冷餐会又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。 冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。
简介. 单点式 自助餐 一般都是按客人多少取量供应，例如客人两位时就按照两人的份量点取，四人时则是按四人份量，当然客人如果有多点或少点的要求亦可满足。. 此类 自助餐 一般为现做，而不是其他自助餐中将食物事先做好放在取餐盘中，客人可以依照 ...
2023年7月2日至4日，由中国旅游饭店业协会主办的第二十届中国饭店集团化发展大会，在长白山万达国际度假区成功举办。. 大会上，中国旅游饭店业协会统计发布了“2022年度中国饭店集团60强”名单。. “2022年度中国饭店集团60强”，即2022年度中国最具规模的60 ...
