台灣菠蘿包 相關
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菠萝 包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有港式、广式、台式等多种划分，大致相同，叫法也不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油等等。 菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。 菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。 菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、 鸡蛋 、 面粉 与 猪油 烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。 菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。 中文名. 菠萝包. 外文名. Pineapple bun. 分 类. 面包. 口 味. 松，软，甜，酥脆柔软. 主要食材.
冰火菠萝旺，是台湾的一款著名的烘培食品。 又称冰火菠萝包，冰火菠萝油，星动力冰火菠萝等，好多种，台式的，港式的，广式的等等，大致相同。 这种食品仅能在台湾买的到。 菠萝皮用的是砂糖，口感更脆。 刷了蛋黄液，颜色也更漂亮，里面添加了各种馅料，如巧克力馅料，红豆馅料等，菠萝皮上没有刻花纹，成品呈现自然龟裂状，很有味道。 中文名. 冰火菠萝旺. 外文名. rain rice bread. 别 名. 冰火菠萝 菠萝旺 冰火菠萝旺 菠萝包 星动力冰火菠萝. 主要原料. 高筋面粉，低筋面粉，巧克力酱，红豆. 适宜人群. 学生，白领. 储藏方法. 冷藏. 目录. 1 用料. 2 辅料. 3 冰火菠萝旺做法. 用料. 播报. 编辑. 高筋面粉 210克. 普通面粉140克. 星动力巧克力酱15克 [1]
冰火菠萝油包，是台湾的一款烘培食品。又称冰火菠萝，冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等，好多种，台式的，港式的，广式的等等，大致相同。菠萝皮用的是砂糖，口感更脆。刷了蛋黄液，颜色也更漂亮，菠萝皮上没有刻花纹，成品呈现自然龟裂状。
港式菠萝包是以A面团、高筋面粉、水、酵母、鸡蛋、奶粉、盐、糖、黄油为主料，B酥皮、黄油、猪油、糖粉、盐、蛋液、奶粉、低筋面粉、装饰蛋液为辅料的甜品。4.酥皮用手掌压扁，整个均匀的包住面团，表面刷蛋液，用刀切出花纹，进行二次发酵。
1 形态特征. 2 分布范围. 3 生长习性. 4 育殖技术. 繁殖方式. 栽培技术. 5 主要价值. 6 植物文化. 形态特征. 播报. 编辑. 程溪菠萝，是凤梨科凤梨属多年生草本植物，由台湾有刺菠萝的经过特殊培育而成的品种。 其茎短；叶剑形，莲座式排列，全缘或有锐齿，边缘和先端常带褐红色；花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上部淡红色，三角状卵形；花瓣长椭圆形，上部紫红色，下部白色；聚花果肉质； [1] 花期8－9月，果期翌年3－5月。
酥皮菠萝包是以高粉、鸡蛋为主料，牛奶、黄油、酵母为辅料制作的甜点。1、除 黄油 外的 面包 体材料入面包机揉成光滑面团后加入 黄油，继续揉至可以拉出薄膜，直接在面包机内进行基础发酵。发酵到2.5倍大
凤梨（学名：Ananas comosus (L.) Merr.），别名菠萝、露兜子、波罗等，是凤梨科凤梨属一种多年生草本果树。该植物植株高约1米。茎短粗，呈褐色，基部有吸芽抽出。叶多数，莲座式排列，剑形；穗状花序于叶丛中抽出，状如松球；聚花果球状，果肉黄色多汁；种子细小，质地坚硬，紫黑色，为尖卵形 ...
