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日本人愛吃刺身海產，吃的是從頭到尾、由外到裡，一點不浪費，而且吃得聰明，以各種魚卵為例，都含有極高的營養價值。. 在受到日本飲食文化影響下，香港人也喜歡上各種魚卵，但卻總是分不清誰是誰的卵， 最後連吃的是蟹籽，還是魚籽都分不清。. 首先 ...
加拿大海膽 Canadian Sea Urchin. 加拿大海膽刺身每盒約140克（淨重120 - 125克)產地來自美國加州及加拿大，行內因此稱為美加膽，但市場普遍稱為加拿大膽。. 每年最時令10月至11月起當造，直至翌年的4至5月！. 夏令時間海膽便會停止產..
2018年4月16日 · 兩者售價至少差數倍。由於海刺的價廉，普通人又不容易分辨與海膽的差別，所以有無良食肆渾水摸魚，用海刺扮海膽，故海刺在行內亦被稱為「A貨海膽」。 延伸閱讀：
2017年12月28日 · 首先是要分辨刺身食材屬於冰鮮定急凍，再採用正確的解凍方法，即使在家亦能享受新鮮、美味的不同刺身菜式。. 好好把握店舖優惠仲可以吃到便宜又當造的刺身添！. 豊洲市場「2人前刺身三色丼」精選套餐，立即把握優惠購買： https://goo.gl/4hLRx4. 包括： (i ...
日本清酒配黃鰭吞拿魚套餐 - 號名貳捌純米大吟釀. 此產品訂購後，將於2-3天後安排取／送貨。. 套餐包括：號名 貳捌 純米大吟釀 720ml 及黃鰭吞拿魚赤身 0.6-0.8Kg送大葉2扎 (約10-20片）黃鰭吞拿魚赤身 (原價$188)來自.. $776.00. 提供多款刺身種類，解凍即食，開Party ...
所以每年由10月起直至翌年的四月，就係加拿大海膽的當造季節！ 新鮮的加拿大海膽刺身呈鮮艷的橘黃色，充滿光澤，質感飽滿，近睇仲可以見到卵子顆粒分明，聞起來帶著甜甜的香氣，食起來如奶油般滑不溜口。
我們・豊洲市場Market-Toyosu.com嚴選頂級海膽與當造優質海產，由日本各大漁市場以至各著名海產出品地直送香港，是一間提供新鮮、安全、優質海產的網上專門店。
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