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2021年9月18日 · 台灣營養師許育禎分析，綠茶有多種兒茶素能抗氧化，也能降低膽固醇和體脂肪。 尤其中秋節快到，吃完烤肉或月餅之後，不妨來一杯無糖綠茶，好處多多！
2022年9月17日 · 阮逸明也指出，兒茶素具有降低「壞的」膽固醇——低密度脂蛋白（LDL）、提高「好的」膽固醇——高密度脂蛋白（HDL）的功效。 在大白鼠的飼料中加入0.5?1％的兒茶素，可使其體內的總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油脂的含量明顯下降 ...
2020年7月12日 · 1. 兒茶素（Catechin）可抗氧化，促進新陳代謝。 2. 維他命A和C可以協助清除體內的自由基，作為抗氧化物，有抗老化作用。 3. 抗氧化劑（Antioxidant）可以防止皮膚受紫外線侵擾，還能促進血液流動，讓臉頰有光澤，白裏透紅。 4. 抗氧化物還可緩解由於缺氧而造成的過敏，還有器官、組織內部凹陷處感染所引起的發炎。 5. 多酚類（Polyphenol）可減少壓力，進而紓緩憂鬱和焦慮。 多酚類也可能緩解一些症狀如關節炎（Arthritis）所引起的發炎，或是關節炎造成的軟骨損傷。 6. 左旋茶胺酸除了能使人放鬆以外，還有助加強記憶力、學習和執行能力。
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綠茶可以降血脂嗎?
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- 抹茶的製作過程
- 抹茶對人體的益處
- 抹茶的食用方式
製作抹茶的茶葉來自茶樹，真正好的茶葉一年收成一次，而且是以人工方式採收。在採收前約6個星期，茶樹上會覆蓋特殊布料，擋住陽光，目的是為了讓茶葉顏色變得更深。採收時只摘枝芽頂端較嫩、較綠的葉片，採收後將葉片拿去蒸，以保持葉片顏色與養分，並防止葉片產生酵素作用，蒸完後放至風箱烘乾，之後再分類，愈嫩、愈綠的葉片等級愈高；分類後要去掉莖和嫩芽，再冷藏，最後用機器細細地將葉片磨成細粉，抹茶便製作完成了。
1. 促進新陳代謝：抹茶含有一種名為兒茶素（Catechin）的抗氧化物，能促進新陳代謝，又有生熱性質，對於減重有助益，研究指出，抹茶能幫助燃燒25%甚至更多的脂肪。此外，兒茶素對於降血壓及膽固醇，也有幫助。 2. 可能延緩老化：抹茶含有的一些自由基，可能能夠抗癌，延緩老化。 3. 讓肌膚更有光澤：抹茶含有的抗氧化劑（Antioxidant）是一般綠茶的數倍，可以防止皮膚受紫外線輻射的侵擾，也能去除體內有害的自由基，另外還能促進血液流動，讓臉頰光亮透紅。 4. 幫助放鬆並保持清醒：抹茶富含一種胺基酸叫左旋茶胺酸（L-theanine），能讓人處於放鬆的狀態，維持良好的腦部功能，這能使精神放鬆、思路較清晰。 5. 可能舒緩憂鬱及焦慮：抹茶中含有多酚類（Polyphenol），多酚類是種抗氧化劑...
抹茶對身體有好處，同時也有各種不同的飲用方式： 1. 抹茶拿鐵：在抹茶中加入熱水或冷水，輕輕攪拌至呈現泡沫狀，再加入熱或冷牛奶，以及糖或蜂蜜。 2. 抹茶奶昔：將100克脫脂牛奶和2~3大匙的椰子雪糕，放入攪拌器裡，加入1/2茶匙抹茶及少許椰奶，把全部混合攪拌即可。 3. 抹茶加入乳酪：過濾2茶匙抹茶，倒入乳酪中混合，加上水果、堅果、種子和蜂蜜。 4. 抹茶冰沙：準備半顆蘋果、1/4條芹菜莖、2小株薄荷、半顆梨子、半根香蕉、半茶匙抹茶，全部混合在一起，與冰塊一起攪拌。 5. 蘋果薑汁抹茶：抹茶加入少許水，輕輕攪拌，再加入蘋果汁及薑汁。 6. 抹茶馬丁尼：準備1/2茶匙抹茶、2茶匙蔗糖、80毫升伏特加、蘋果汁。將抹茶、蔗糖及少許伏特加混合，輕輕攪拌，再倒進調酒器，放入冰塊，把剩下的伏特加和蘋果...
2023年10月22日 · 洋甘菊茶可幫助提高睡眠品質；薰衣草茶能改善抑鬱，以及降低疲勞程度；檸檬香蜂草對於神經傳導物質「GABA」具有促進功能，可以減緩焦慮平復情緒，放鬆好入眠。
2024年4月24日 · 此外，兒茶素對於降血壓及膽固醇，也有幫助。 2. 可能延緩老化：抹茶含有的一些自由基，可能能夠抗癌，延緩老化。 3. 讓肌膚更有光澤：抹茶含有的抗氧化劑（Antioxidant）是一般綠茶的數倍，可以防止皮膚受紫外線輻射的侵擾，也能去除體內有害的自由基，另外還能促進血液流動，讓臉頰光亮透紅。 抹茶含有一種名為兒茶素（Catechin）的抗氧化物，能促進新陳代謝，又有生熱性質，對於減重有助益。 4. 幫助放鬆並保持清醒：抹茶富含一種胺基酸叫左旋茶胺酸（L-theanine），能讓人處於放鬆的狀態，維持良好的腦部功能，這能使精神放鬆、思路較清晰。 5. 可能紓緩憂鬱及焦慮：抹茶中含有多酚類（Polyphenol），多酚類是一種抗氧化劑及微量營養素，可能讓人更快樂、減少壓力，進而紓緩憂鬱和焦慮。
2024年5月22日 · 綠茶含有咖啡因、兒茶素、茶多酚等多種有機物，其中的兒茶素可以減緩脂肪組織的生長及脂肪的堆積，並可以使腸道內的澱粉分解酵素活性降低，因而抑制血糖的上升， 同時兒茶素亦可以降低身體血管內壞膽固醇的堆積，使患上心血管疾病的機率下降 ...
