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2024年2月29日 · 地中海飲食是什麼？ 陳詩昀指出， 地中海飲食法注重豐富的水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和優質脂肪、每周至少吃2次魚肉或海鮮，以及適量的乳製品、少量的肉與酒精， 對於外食族而言， 主食可盡量以魚類為主，並搭配大量的蔬菜，烹調方式可選擇乾煎、烘烤、清蒸、少油少鹽烹炒，應避免油炸。 陳詩昀進一步說明，地中海飲食法所重視的食物中， 其「鈣」含量相當豐富，能夠提升骨骼、關節的保護力。
2023年12月20日 · 有營養師發文分享地中海飲食的8好處，包含減重、預防糖尿病、消除脂肪肝、降血脂、清腸瘦肚子、增加懷孕率、預防金魚腦、抗憂鬱，並記得搭配規律運動、喝水。 而慢性腎臟病患者，則應使用地中海腎臟飲食法，限制蛋白質、鈉和磷酸鹽的攝入量。 （記者：簡浩正）
地中海沿岸國家涵蓋希臘、南義、法國、西班牙、部分亞洲和北非，時下流行的「地中海飲食」以希臘飲食為基礎，特色是有大量蔬果、穀物、豆類 ...
2024年6月1日 · 地中海飲食已連續7年獲評為最佳飲食法，陸續有多項研究證明能減少體內發炎、改善人體胰島素調節、控制體重，這些效果均有助於預防心臟病、失 ...
地中海飲食是全球公認的健康飲食法，有助預防或減緩失智症發生，可惜有人吃不慣，想換換口味。 日本國立長壽醫療研究中心（National Center for Geriatrics and Gerontology）學者日前發表最新研究成果，日式傳統飲食也對大腦有益，可保護腦部免於萎縮，降低失智症發生機率，女性尤然。 日本是全球有名的長壽國度，沖繩更是全球健康百歲人瑞最多的5個「藍區」之一。
從飲食著手，避免6項NG習慣，善用地中海飲食來助孕. （地中海飲食使用大量的植物性油脂，不只能改善身體健康，也能提高受孕率。. 圖／shutterstock ...
地中海飲食強調於「原型食物」的應用，以原型蔬果作為主角，搭配適量蛋豆魚肉類，以達到減重、穩定血壓的效果。 而在飲食的比例拿捏方面，營養師推薦，可以將五穀根莖+水果掌握在每餐40%；蔬菜也40%；蛋豆魚肉類也20%，並且堅持以最簡單的烹調方式、當季蔬果為首選，吃得開心也瘦得健康。 儂編小叮嚀：過於極端的飲食方式（減醣減油），都不建議長期執行！...
