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2018年9月25日 · 出版: 2018-09-25 15:05 更新:2018-10-24 16:00. 中秋賞月,滿桌水果吃不完,留下整個沙田柚,最好用來炮製柚子沙律,再加幾隻大蝦,配上自製泰式沙律醬,做個海鮮豐富版!. 攝錄:林宛津、李賢華. 剪接:李賢華. 柚子大蝦沙律,除了兩大主角,還可加些洋蔥和甘 ...
泰式大蝦柚子沙律食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 小吃,沙律. 菜系: 亞洲. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料 : 柚子肉(沙田柚肉)約 250克. 大蝦 8隻. 幼蔥粒 酌量. 蒜頭(剁蓉)1粒. 乾蔥(剁蓉)1粒. 乾辣椒(切碎) 1至2隻. 椰汁(coconut milk) 4湯匙. 黃糖 1湯匙. 青檸(榨汁) 1個. 魚露 3茶匙.
2022年8月17日 · 泰式柚子大蝦沙律是去泰國餐廳必點菜式,這次有簡單3步自製泰式柚子大蝦沙律食譜! 酸酸甜甜柚子配上爽口大蝦,更有泰式酸辣沙律汁零失敗做法。 炎炎夏日沒有食慾,不妨試試這道清爽開胃的泰式柚子沙律吧! 準備時間. 30分鐘內. 份量. 3-4人. 冷凍蝦仁: 300克. 柚子: 半個. 車厘茄(切半): 10粒. 魚露: 2湯匙. 黃糖: 1湯匙. 青檸: 2個. 蒜頭(切碎): 3粒. 乾蔥頭(切碎): 2粒. 辣椒(切片): 1條. 芫茜: 適量. 花生碎: 適量. ↓點擊圖片放大↓. +9. 泰式柚子大蝦沙律做法: 1. 冷凍蝦仁預先解凍。 煮滾水,放一點白醋,加入蝦仁煮熟(完全轉橙色即可立刻撈起備用)。 ↓點擊圖片放大↓. 2. 剝開柚子拆肉,然後分小塊。 ↓點擊圖片放大↓. 3.
泰式大蝦柚子沙律:在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節, 柚子合時啱食, 既做泰式凉拌又可應節。
2022年8月17日 · 泰式柚子大蝦沙律是去泰國餐廳必點菜式,這次有簡單3步做好泰式柚子大蝦沙律食譜!酸酸甜甜柚子配上爽口大蝦,更有泰式酸辣沙律汁零失敗做法。炎炎夏日沒有食慾,不妨試試這道清爽開胃的泰式柚子沙律吧!
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2021 年 01 月 17 日發佈 列印. 4. 7. 5007. 讚好 收藏. 友人到訪送我一個柚子(沙田柚子),用來做柚子沙律最好不過。. 柚子起肉,加一些大蝦,乾蔥頭和蒜切成幼粒; 薄荷葉切碎;車厘茄子切邊,配以自己口味調製汁料攪勻,最後撒上一些花生碎便成。. 喜歡吃辣 ...
1. 泰國柚子去皮,切粒。 番茄仔一開四份. 2. 蝦仁開半,印乾。 預熱平底鑊,放入牛油,溶卻後加入蒜蓉爆香,加入蝦仁,炒至金黃色取出備用. 3. 準備大碗,放入青瓜條、紫洋蔥、番茄仔和柚子,加入醬汁(沙律油、指天椒、泰式辣汁)攪拌均勻之後再放入蔥段、芫荽、蝦仁和青檸汁拌勻便成. 好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台,你可以在這裏找到頂級廚師、美食 KOL 、甚至營養師的食譜分享! 我們致力通過拍攝精緻影片,將料理達人的烹飪技巧,不為人知的秘訣與大家分享,抱持著「人人都可以是廚師」的理念,於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊,希望人人都能享受入廚的樂趣。
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