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西式蛋餅（英語： omelette、omelet，新加坡稱為杏力蛋 [1]，香港稱為奄列 [1]，台湾稱為歐姆蛋）是煎熟的雞蛋，中間或可放些餡料捲着。其发源地为法国。做法是先在平底锅内加進蛋汁煎到凝固，再將煎好的圓形蛋餅對折成半圓形即可 [2]。
奄列 [1] （英語： omelette、omelet ，新加坡稱為 杏力蛋 [1] ，中國大陸稱為 西式蛋餅 ，台灣稱為 歐姆蛋 ）是煎熟的 雞蛋 ，中間或可放些餡料捲着。 其發源地為法國。 做法是先在 平底鍋 內加進蛋汁煎到凝固，再將煎好的圓形蛋餅對折成半圓形即可 [2] 。 香港 式 茶餐廳 會放 火腿 、 粗鹽醃牛肉 、鮮牛肉、 午餐肉 、 豌豆 作為奄列的餡料； 台灣 則流行用 煙肉 作餡料，稱為「煙肉歐姆蛋」。 在 日本 ，則會在內放入 蕃茄醬 炒飯 改造成 蛋包飯 ，成為日本國內無人不曉的一道日本洋食（之所以稱為Omuraisu，是因為 Ome let + rice ）。 歷史 [ 編輯] 奄列的英文「Omelette」是一個非常老的英文單字。
2020年5月27日 · 7. 奄列 奄列其實就是英文Omelette直接翻譯過來，Omelette Fillings(餡料)可以加Cheese(芝士)、Bacon(煙肉)、Spinach(菠菜)、Mushroom(蘑菇)、Smoked Salmon(煙三文魚)等。
2024年5月18日 · 奄列這個詞來自法文「Omelette」，在英語世界中範圍很廣。 從早餐的火腿煎奄列，到蠔餅（Oyster Omelette）、日本玉子燒（Tamagoyaki，也會意譯為 Japanese Omelette），一般有蛋類捲起、有餡的蛋都會叫作 Omelette。
December 16, 2015 ·. 【奄列英文係Omelette、煎蛋係Fried Egg、咁皮蛋係…？？？】 咁多種蛋同煮法，你最叻煮邊款？ Boiled Eggs = 烚蛋. Poached egg = 水煮荷包蛋. Omelette = 奄列. Onsen tamago = 溫泉蛋. Scrambled eggs = 炒蛋. Sunny Side up Egg = 太陽蛋. Chinese steamed Eggs ＝水蒸蛋. Century Egg = 皮蛋. 原來皮蛋英文係Century Egg，唔通因為製作過程俾人覺得好似一個世紀咁耐，所以叫 “Century Egg”？ 想學更多生活英語？ 參加免費英語試學課程啦！ http://goo.gl/rHWu99.
Many translated example sentences containing "奄列" – English-Chinese dictionary and search engine for English translations.
奄列. 奄列 係西洋 嘢食 ，將餡放喺 煎 咗嘅 鷄蛋 上面再捲起佢變成半圓。. 香港 茶餐廳 會用 火腿 、 鹹牛肉 、 叉燒 、 午餐肉 做餡， 臺灣 就流行用 煙肉 ，日本就將 西炒飯 做餡整 奄列飯 。.
奄列是所有西班牙家庭主婦都懂做的菜式，傳統叫 Farmer Omelet (農夫奄列) 是早餐吃的，份量大可以分享。 炒洋蔥和薯仔條時，加入美玉白汁伴勻，令口感更香滑，煎好奄列後可淋上森林牛肝黑野菌汁及加數片磨菇片，提升賣相同時增加味道層次。
正體／簡體： 奄 列. 粵語 [ 編輯] 發音 [ 編輯] 香港音： 粵拼 ： am1 lit6. 含義 [ 編輯] 【名】【外來語】一種用雞蛋加其他配料煎熟嘅食物，源自 英文 omelette 。 【例】 火腿 蕃茄 奄列 。 奄列. 屬於2類 ： 粵語. 粵拼索引/am.
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