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1.南瓜去皮及籽，洗淨，取400g切大丁；嫩薑洗淨，去皮，切片。剩下的南瓜與白木耳切小丁，加水煮熟。2.取一個湯鍋，放入橄欖油，炒香薑片，加入南瓜及水煮至熟爛，再加入鮮奶，倒入果汁機攪打成汁，倒回湯鍋內。
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南瓜. 南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅，都是常見的料理。. 南瓜含有豐富的維生素A，具有抗氧化功能，可貯存於肝臟，不需每日補充；它也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕 ...
南瓜係營養豐富、高纖低脂嘅食物，遇有大小朋友唔肯食菜，可以試試呢個充滿和風嘅食譜。將南瓜蓉同免治豬內蒸成肉餅，味道甜美之餘又啖啖都係纖維，夠晒健康。由於南瓜夠甜，可以蓋過咖喱嘅辣味，食落只係少少辣㗎咋！ 南瓜食譜九：
2022年9月19日 · 認識了各款常見的南瓜後，不妨參考以下20道簡單的南瓜食譜，網羅中、西、日式做法，包括南瓜飲品、甜品、中西湯、前菜、意粉、粥、主菜及點心，最方便的莫過於是電飯煲肉碎燜南瓜，簡單的家常小菜佐飯最佳；香味最誘人是南瓜汁長通粉，特濃的南瓜汁配
2022年7月21日 · 清蒸南瓜 是一道低卡、低脂的料理， 不需廚藝也能輕鬆上菜。 南瓜可以保護心血管、控制血糖， 更可預防癌症， 好處實在多多！ 詳細資料可參考： 南瓜控血糖護心血管！南瓜防癌功效營養師教你吃 ＜清蒸南瓜＞材料：2～3人份 1.南瓜半顆（去籽後 ...
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南瓜怎麼煮?
南瓜怎麼挑?
南瓜怎麼蒸?
南瓜的功效與作用有哪些?
2019年10月17日 · 1 加熱更好切. 有著硬實表皮的南瓜該怎麼切？ 其實只要「先加熱」就輕鬆對付硬梆梆的南瓜，且還能避免生南瓜的汁液把手沾得到處都是喔！ 【微波法】 把南瓜剖拌或切1/4，表面用叉子戳幾個洞，放入微波爐分次加熱 3～5 分鐘，切起來就會更順手。 建議以分段加熱的方式，能夠防止熱度過於集中而產生爆裂；若微波後硬度仍高，續加熱30秒～1分鐘即可。 【清蒸法】 整顆南瓜放入電鍋內，外鍋倒入少許的水（約1/5米格即可），上蓋按下開關。 不需要蒸到全熟，約 3～5 分鐘後開關跳起即可取出，蒸過的南瓜外皮已經軟化，很容易就能切開，也能直接用削皮刀去皮。 加熱後的南瓜稍微靜置冷卻，即可切塊、去皮，記得務必將平整切口朝下，維持底部穩定，才不會因搖晃而傷到手。 2 買回家先去籽.
2018年9月5日 · 小撇步. （1）南瓜的皮和籽都可以吃，但是為了讓老人和兒童更好入口，則可以去皮去籽再煮。 （2）加入二砂（或白糖）更能帶出南瓜的鮮甜。 6 萬 瀏覽.
