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  1. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans › menuMenu | 藝 yì by Jereme Leung | Chinese Cuisine Singapore簡

    梁子庚藝 YÌ 餐厅专注于精选出并呈献失传的中国古代地方绝顶菜肴，不拘泥于某一种特定风格的中国菜式。 相反，梁子庚呈现一系列现代风味中国美食，如中国北方炎热夏日见到的经典菜——吸人眼球的蓑衣黄瓜配响螺。 梁子庚藝 YÌ 餐厅的蓑衣黄瓜配响螺将黄瓜巧妙地切成薄片，佐以醒人心脾的油醋汁和响螺。 与其搭配一壶惯常的茶水，梁子庚更希望并建议食客在用餐时配以一瓶红酒或鸡尾酒，再配上他的特色下酒菜。 他相信，这种搭配能激发出家常菜所蕴含的群体性活力，鼓励人们进行暖心的交谈。 招牌菜.

  2. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans梁子庚藝 YÌ 餐厅 | 新加坡中餐餐厅簡

    藝 yì by Jereme Leung. “回到故土新加坡，在具有标志性的新加坡莱佛士酒店藝 YÌ 餐厅掌勺，对我而言是一个独一无二的机会。 就像这家传承悠久的标志性酒店一样，我为能在此展示中国丰饶的地方传统美食感到兴奋，这些美食在中国域外很罕见。 游历了世界十多年，向新加坡传达自己对中国美食的理解是当仁不让的事。 梁子庚. / 名人厨艺大师. 菜单. 梁子庚藝 YÌ 餐厅专注于精选出并呈献失传的中国古代地方绝顶菜肴，不拘泥于某一种特定风格的中国菜式。 相反，梁子庚呈现一系列现代风味中国美食，如中国北方炎热夏日见到的经典菜——吸人眼球的蓑衣黄瓜配响螺。 梁子庚藝 YÌ 餐厅的蓑衣黄瓜配响螺将黄瓜巧妙地切成薄片，佐以醒人心脾的油醋汁和响螺。

  3. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans › gallery画廊 - 藝 yì by Jereme Leung

    Flambeed Salt-baked South African 10-head Abalone in Lotus Leaf with Japanese Kombu Sauce & Trio of Colourful Turnips

  4. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans › whats-on新品预告 - 藝 yì by Jereme Leung簡

    打包一系列梁子庚藝 YÌ 餐厅的教人沉醉的当代中式菜肴，将新加坡莱佛士体验带到自家桌上。. 品尝诸如精致点心拼盘和美味牛颊、牛筋、牛尾、高粱酒和红酒等招牌美食。. 只需在您打算到酒店取餐的 45 分钟前点餐，之后就让我们屡屡获奖的厨师为您备餐 ...

  5. www.yi-restaurant.com.sg › whats-onWhat's On - 藝 yì by Jereme Leung

    2024年6月16日 · Celebrate Father’s Day with exquisite contemporary adaptations of provincial Chinese cuisine, masterfully crafted by MasterChef Jereme Leung. Available exclusively on 15 & 16 June 2024, indulge in the finest flavours of modern Chinese cuisine.

  6. www.yi-restaurant.com.sg › menuMenu | 藝 yì by Jereme Leung | Chinese Cuisine Singapore

    The Hundred-ring Cucumber with Sea Whelk at 藝 yì by Jereme Leung is skillfully sliced and served with refreshing vinaigrette and sea whelk. Unlike a pot of customary tea, Jereme prefers and encourages guests to pair their meals with a bottle of wine or a cocktail, together with his signature drinking snacks.

  7. www.yi-restaurant.com.sg › contact-usContact Us - 藝 yì by Jereme Leung

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