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在辦公室輕鬆備飯. 如果你並未習慣在辦公室自備午餐，那麼這些好處應該足以令你心動並踏出第一步。. 你不能考究出外用膳時的食物中實際加入了什麼材料，而且一般餐廳的菜式都含大量的鹽、脂肪和糖。. 當自己炮製食物時，你不但可以選擇更健康的食材 ...
即食美味無負擔. 現代人生活忙碌，大家或多或少都曾選擇以即食食品解決三餐。. 這些即食食品中含有不少飽和脂肪、鹽和糖。. 隨著健康意識增強，香港人亦開始對營養和口味有所要求！. 即食食品與其他貨品一樣載有營養標籤。. 我們應該參考這些資訊，尋找 ...
2024年 1月 24日. 【脂肪肝】脂肪肝毋須食藥？. 減肥就可以改善脂肪肝？. 4 分鐘閱讀. 作者 信諾醫療資訊團隊. 根據香港中文大學過去的 調查 發現，估計全港約有三成人患上脂肪肝，情況十分嚴峻。. 若沒積極控制，可能會發展成脂肪性肝炎、肝硬化，甚至肝癌 ...
在餐廳用膳，你控制不了廚房內，餸菜以甚麼材料或調味料烹調，但你卻能夠控制你點甚麼菜。 依照以下幾個簡易步驟，你可以每餐大大減少卡路里、脂肪、鹽和糖的攝取：
目錄. 第一招：時刻補充水分（特別在發燒期間）. 第二招：注意熱量及蛋白質的攝取. 第三招：選擇容易消化的食物. 第四招：補充維生素A、C、D及E. 雖然第五波疫情逐漸緩和，但仍然有很多人確診 新冠肺炎 後，受喉嚨痛和發燒等症狀困擾。. 萬一不幸染病確診 ...
7天 Clean Eating淨食挑戰. 3 分鐘閱讀. 作者 信諾團隊. 目錄. 如何開始淨食？ 七天淨食餐單. 淨食對身體有害嗎？ 如果你嚴格遵守年初訂下的健康飲食大計，相信你已見到不錯的成果。 但即使進度未如理想，也不用擔心，今日開始下定決心還未算遲，亦因此我們為你設計以下七天淨食計劃，讓你開展健康大計！ 無論 你的目標是減重 還是追求健康，淨食挑戰有助你培養健康飲食習慣，也讓你懂得選擇更健康的食物。 維持了一星期的淨食習慣後，你會察覺身體出現以下變化：你會感到更精力充沛，專注力也隨之提升；當不再進食高糖、高脂肪和高鈉的食物時，身體腫脹的問題便會改善。 單純聽到這些淨食的好處，便明白為什麼我們要堅持奉行健康的飲食習慣。 如何開始淨食？ 淨食的最簡單原則，在於運用大量的新鮮食材。
根據本港的食物安全中心分析，進食自助餐引致食物中毒的事故中，有下列幾個常見致病原。 金黃葡萄球菌 ：熟食受到污染，並存放在室溫下過久，容易滋生金黃葡萄球菌. 諾如病毒：容易在生蠔找到的諾如病毒、或處理食物的工作人員受諾如病毒感染. 沙門氏菌：此菌可在未煮熟的肉類或 雞蛋 中出現，或污染了其他食物，例如由生雞蛋製造的意大利芝士蛋糕、切開的水果. 產氣莢膜梭狀芽胞桿菌：沒有適當地冷卻或翻熱食物，可滋生此桿菌. 副溶血性弧菌：此菌主要來自海產，例如吃了未煮熟的海產，或熟食受到有關海產污染. 除上述提及的病毒或細菌外，其他致病原包括霍亂弧菌、 甲型肝炎病毒 等。 食物中毒的原因. 至於引致食物中毒的原因，整體來說，可歸納為兩大類，包括食物受病菌污染、病菌在食物中殘存或生長。
