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2021年10月29日 · 1. 無鹽奶油150g、蛋液40g 2. 鹽1g、糖粉120g、香草精1g 3. 低筋麵粉270g、泡打粉1g 4. 杏仁粉25g、南瓜粉5g 5. 巧克力適量、南瓜籽適量 圖片來源：小紅書＠喵醬日食記 步驟： 1. 將奶油攪拌滑順後，加入糖粉和鹽拌勻 2. 加入香草精、蛋液分2次倒入拌勻 3.
2024年5月4日 · 步驟1：碗裡加入兩顆雞蛋，加入比蛋液多一倍的溫水（水2：雞蛋1）和少許鹽巴. 步驟2：攪拌均勻. 步驟3：用濾網過篩一次（篩兩次口感會更細緻） 步驟4：將表面的泡泡撈掉. 步驟5：蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小洞. 步驟6：放進電鍋蒸10-15分鐘，起鍋後淋上少許醬油調味，也可以不加. 圖片來源：小紅書 小澄澄是吃货. 做出完美蒸蛋的「4關鍵」 蒸蛋 完美 關鍵1：使用「溫水」 蒸蛋 完美關鍵2：過濾蛋液. 蒸蛋 完美關鍵3：撈掉漂浮的泡泡. 蒸蛋 完美關鍵4：一定要覆蓋保鮮膜. 蒸蛋完美關鍵1：使用「溫水」就能減少蒸蛋氣孔. 想做出完美蒸蛋跟「水溫」有很大的關係，使用40度「溫水」最好，大約是煮滾後放涼一陣子的水。
2023年9月29日 · 今天小編整理了最新熱門的北部10間手作烘培教室，每一間都擁有平板教學，減輕老師在旁邊盯著緊張的壓力，而老師也會隨時在旁邊Stand by，讓大家可以放心大膽做不怕焦！ 雙北10間手作烘培教室推薦. 花貓蛋糕實驗室. CookCorner 廚藝角落. Welcomebake 來約會吧！ 自由作烘焙 DIY. Fabulous Lab 烘焙教學. Funsiamo 烘培教學. 兩個鍋子翻糖&烘焙店. 魔法香味烘焙教室 X 仙人掌法甜. ABC Cooking Studio. 桂冠窩廚房Joy’in Kitchen. 手作烘培教室推薦1：花貓蛋糕實驗室. 「花貓蛋糕實驗室」位於新北市的永和區仁愛路上，一開始是經營網路線上販售蛋糕、甜點起家的，經過了一年的籌劃後，終於在永和開了第一間實體蛋糕店。
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2021年8月15日 · 1、將奶油放於室溫軟化後加入紅糖攪拌均勻，再加入白糖打至滑順。 2、分兩次加入蛋液，攪拌至完全融合。 3、篩入低筋麵粉、泡打粉、可可粉及鹽拌勻。 4、加入堅果碎後，每30g分成一個，包入棉花糖（可露出一小部分）。 5、進烤箱上下火170度烤12分鐘。 6、烤完後將裝飾的餅乾放上就完成啦！ 圖片來源：小紅書 ＠陈小雯儿. IG洗版超夯「美式軟餅乾」款式1：小熊軟餅乾. 可以用這種較脆的蝴蝶餅乾，配上小熊餅乾，真的超可愛，味道也會有鹹甜感呢！ 圖片來源：小紅書 ＠橙子星. IG洗版超夯「美式軟餅乾」款式2：經典軟餅乾. 經典軟餅乾配上繽紛巧克力，看起來更加美式，也可以選擇蓮花餅乾，質感更加倍！ 圖片來源：小紅書 ＠ranran. IG洗版超夯「美式軟餅乾」款式3：OREO軟餅乾.
2021年5月12日 · 減肥是多數女生的煩惱，但碰到嘴饞、控制不了口腹之慾想吃甜點的時候怎麼辦？ 以下5款減脂低卡「甜點/蛋糕」食譜教學，步驟詳細還有幾款免烤箱點心，幫助你開心吃也輕鬆瘦！ 減脂/低卡甜點食譜1：燕麥香蕉曲奇餅乾. 圖片來源： 小紅書＠肖老板特絮叨. ＃食材： 熟透香蕉2根、蔓越莓乾20g、燕麥片100g. STEP1：將熟透的香蕉壓成泥（一定要熟透！ 因為本食譜不添加任何額外糖分，所以熟透的香蕉很重要） STEP2：蔓越莓乾切碎。 STEP3：將燕麥片＋香蕉泥＋蔓越莓混合均勻（可以靜置幾分鐘，讓燕麥吸收下香蕉的水分） STEP4：在烤盤中做出自己想要的大小。 （烤箱預熱）180度烤20分鐘。 圖片來源： 小紅書＠肖老板特絮叨. 減脂/低卡甜點食譜2：冰皮月餅/芋泥口味.
2018年3月13日 · 1 / 11. 復活節起源是，基督徒在這一天慶祝耶穌基督的復活，不過現代經常拿來代表春天的來臨、新生命的開始，國外大多會有大肆慶祝的活動，時間是每年春分月圓之後第一個星期日，日期並不固定，但大致都落在3月22日～4月25日之間。 雖然復活節對於台灣人來說有點距離，但每次鄰近節日時，編覺得看到繽紛的蛋，就會覺得生機盎然、非常可愛～而GODIVA也希望能將國外面對春意來臨的喜悅分享給大家，在Godiva生活形象店上做了一個大大的「復活節彩蛋」，讓消費者可以一來櫃上拍照打卡～～ 高達70公分、重達16公斤復活節巨蛋製作直擊.
2021年6月4日 · STEP1：把低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、糖混合攪拌均勻。 STEP2：加入雞蛋液攪拌均勻。 STEP3：加入切成小丁的奶油，少量多次加入牛奶 ，用手來把他們揉成麵團（以手心溫度軟化奶油）。 STEP4：把揉好的麵團分成等份的小麵團，揉成小球後稍稍壓扁。 STEP5：送入預熱好的烤箱180度、20分鐘，就完成啦！ 圖片來源： 小紅書＠_NADIYGNAW. 抹茶甜點食譜3：抹茶德式布丁塔. 材料：低筋麵粉140g、抹茶粉少許、奶油45g、糖粉60g、全蛋液38g、淡奶油160g、蛋黃2個、煉乳30g. 圖片來源： 小紅書＠朵儿姑娘. STEP1：奶油軟化，加入糖粉攪拌拌勻。 STEP2：分次加入蛋液攪拌均勻，再過篩加入低筋麵粉和抹茶粉，揉成麵團。
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