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- 規劃採購時程：建議於5月中旬至6月中旬期間購買愛文芒果，此時果實品質最佳，甜度和酸度達到最佳平衡。 把握產季前後來採購：由於愛文芒果產期較短，建議提前預訂或把握產季前後來採購，以免錯過一年一度的時令美味。 掌握產期差異：不同的產地有略微不同的愛文芒果產期，屏東產期較早，台南產期稍晚，可依據個人需求，選擇不同產地的芒果。
chilihouse.cc/愛文芒果季節
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愛文芒果是什麼?
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台灣有芒果嗎?
2021年6月27日 · 2. 聞一聞👃🏻. 成熟的愛文芒果會有香味，品質越好，香氣就越濃厚。 3. 摸一摸 🏻. 輕輕地按一下愛文芒果，選軟硬適中，有點彈性的，如果想馬上吃可以買稍微有一點點軟的，但太軟的就要避免囉！ 當然，不知道怎麼挑的話，就教給我們吧😊. 直接到賣場選購吧 👉👉 屏東枋山愛文芒果 🥭. 三輩田農產直送餐桌計畫. 購買三輩田優質農產品： 《熱銷農產品一覽》 下單前必讀： 《購買三輩田常見問題》 瞭解更多三輩田資訊： 《農產品運輸注意事項》 你會選愛文芒果嗎？ 到市場買芒果時，都是請老闆挑呢？ 還是自己隨意選外表好看的芒果就好呢？ 三輩田教你怎麼挑，用三個小技巧將新鮮愛文芒果帶回家～
芒果只認識愛文會被笑啦~夏天還有這11種芒果好吃! 識食. ( 撰文/攝影:直接跟農夫買 ) 五月初夏開始就正式邁入芒果的產季，從五月的 愛文 、土芒果、 紅龍芒果 、 玉文 、 金煌 ，到六、七月的 夏雪 、 萬清香 ，最後到晚夏的西施、烏香、 曼文 及 凱特 ，這麼 ...
- 「樹上熟」及「被催熟」的愛文芒果有什麼分別？
- 按圖了解如何辨別「樹上熟」及「被催熟」的愛文芒果︰
- 芒果炒雞丁】做法
- 愛文芒的最佳賞味期？
- 若見到愛文芒表皮長了小黑點，買或是不買？
- 愛文芒
- 貴妃芒
- 金煌芒
- 烏香芒
- 凱特芒
我們曾訪問本港網絡水果商店「果道館」負責人黃冠雄（Nicholas），他指某些芒果品種，例如是台灣的愛文芒會在「樹上熟」的時候被採收，並以最快的速度運到顧客手上。在「樹上熟」及「被催熟」的愛文芒之間存在三方面差異，包括外表、顏色及味道，消費者購買時亦能自行分辨。 想試爆汁愛文芒？🥭盧家愛文芒台灣直送空運到港😋👉優惠價即搶！
外表： 樹上熟的愛文芒：蒂頭凹陷，且周圍有點像肩膀聳起的感覺；外型飽滿又強壯、有果粉。 催熟的愛文芒：蒂頭凸起，未及樹上熟的飽滿。 顏色： 樹上熟的愛文芒：外皮以黯紅色為好，因為曬過太陽才會紅。 催熟的愛文芒：紅色過份鮮豔。 味道： 樹上熟的愛文芒：鮮甜多汁，香味濃郁。 催熟的要文芒：甜味較低，也容易爛。 樹上自然熟的愛文芒在台灣叫做「大紅」，多是出口到日本、香港等地的貨色；而被人工催熟的愛文芒，明顯地未及樹上熟的飽滿，蒂頭凸起、果肩不聳，顏色可能太過鮮艷，甜味較低也較易爛。 想試爆汁愛文芒？🥭盧家愛文芒台灣直送空運到港😋👉優惠價即搶！ 愛文芒除了可鮮吃也可做菜，台灣的果農建議可做「芒果炒雞丁」。
1. 洋蔥、甜椒、芒果切塊備用。 2. 將雞胸肉切成塊狀，加入大蒜、蠔油醃味，將雞肉下油鑊炒，盛起備用。 3. 再加熱油鑊，將蒜頭、洋蔥、甜椒等先爆炒，加蠔油調味。 4. 最後將雞丁回鑊，並把芒果放入鑊快炒至收汁完成。 想試爆汁愛文芒？🥭盧家愛文芒台灣直送空運到港😋👉優惠價即搶！
愛文芒的最佳賞味期也是有講究的，剛購買後便急不及待享用，有可能未等到最佳的時機來享用愛文芒。Nicholas解釋購買愛文芒時留意4點︰按圖了解如何捕捉愛文芒的最佳賞味期︰ 1. 看表皮，揀紅色為好。 2. 看蒂頭，樹上自然熟的愛文芒，蒂頭是凹陷的。 3. 看果粉，剛摘下的愛文芒表皮有白色的果粉，並會慢慢自然消失，並釋出果油。 4. 當表皮有油亮的感覺時，便到了愛文芒的最佳賞味期，將出油後的愛文芒放入雪櫃，能放上3至4天。
Nicholas解釋熟成的芒果有濃郁的果香，表皮有小黑斑點也非完全是壞，黑點也是果實熟成的象徵，不過黑斑如果擴大或數量太多，可能是將要變壞及過熟的象徵，挑選芒果時多觀察果皮，握上手軟身的芒果宜盡快食用。然而，亦以愛文芒為例，Nicholas表示有「炭疽病」的愛文芒，表皮佈滿黑斑，便不宜食用。如果表皮有嚴重的「水傷」也會影響愛文芒原有的風味。因此，果農在種植愛文芒時一定會將袋子套好，避免水氣跑進了愛文芒形成「水傷」。 想試爆汁愛文芒？🥭盧家愛文芒台灣直送空運到港😋👉優惠價即搶！ 芒果品種如此多，你認識的有多少？記者討教Nicholas有關市場上常見的芒果品種，分別有愛文芒、貴妃芒、金煌芒、烏香芒、凱特芒、水仙芒、象牙芒及呂宋芒8種，它們之間的成熟期、重量、肉質味道及甜度各自有以下特色。 ...
從美國佛羅里達州引進的品種，適合台灣的氣候，是台灣最廣泛種植的品種。外表色澤鮮豔，果皮紅，果肉黄，香氣濃郁，口感滑順。 成熟期：5至8月 重量：重半公斤 肉質味道：皮薄肉細，纖維少，肉厚多汁，香味濃郁 甜度：含糖量達13至16度
是嫁接土芒果培育而成的品種，較耐藏及耐放，經濟價值高，每顆約$300港元，貴妃芒助改善不少果農的生活。 成熟期：6月下旬至7月上旬。 重量：平均1至1.2公斤重，比愛文芒大一倍。 肉質味道：果籽很薄、肉質厚、密度高。 甜度：平均在16度以上，甚至高達20度。
可耐得住長途運輸，受消費者歡迎，皮和肉都是金黃色，多是催熟的果實。 成熟期：6至7月。 重量：果特大，重達1至2.5公斤。 肉質味道：果籽特薄，佔果重的4至5%，纖維少，肉質嫩滑有彈性，口感極佳，香味濃郁。 甜度：味特甜，含糖量達17度以上。 想試爆汁愛文芒？🥭盧家愛文芒台灣直送空運到港😋👉優惠價即搶！
在日治時期已引進台灣，當時因不能適應台灣的水土，2年才能收成一次，不符合經濟效益，經多年改良後才逐漸適應台灣的環境。深綠色的表皮並不討好，成熟了也不轉色，較難大量種植及推廣。 成熟期：每年7月中、下旬左右成熟，比愛文芒晚約半個月。 重量：約半公斤。 肉質味道：有龍眼香氣，肉質比較紮實，纖維細。 甜度：平均可達16度。
從美國佛羅里達州引進台灣的品種，果皮底色黄或橙黄又帶點紫紅果實飽滿、果型大，呈寬卵形，厚而豐滿。 成熟期：約8月中到9月初。 重量：約1至3公斤。 肉質味道：香氣比較淡，肉質比較紮實有彈性，汁多，甜中帶酸。 甜度：平均可達16度。
1. 耐心等待，愛文芒果轉紅最好吃。 2. 將芒果平放，較扁平的面朝上，簡單分成三等份切下。 3. 上下兩片芒果切井字號，就會像開花一樣美麗喔！ 全部用家評論. AK08993, 台灣好農, 嚴選枋山愛文芒果 (中果) (9-12粒/共3KG), 「由於產品是每天新鮮直送，為保持品質，恕不接受更改送貨日期或時段。 」 「由於產品是每天新鮮直送，為保持品質，恕不接受更改送貨日期或時段。 如客人選擇門市自取，請盡快於一天內取貨。
2022年6月15日 · 愛文芒果訂購有多種方式，有些人會選擇電商平台做訂購，有些選擇到產地直接購買，但不得不說台灣芒果深得日韓兩國的喜愛，每年外銷的訂單就佔了總量的一半以上，甚至還有日本人專程飛到台灣訂購呢。 愛文芒果 訂購平台 | 林嘉果園. 愛文芒果 訂購平台：林嘉果園. 果園地址： 台南市楠西區密枝里56號. 店家電話： 0989-035-469. 官方網站： 《林嘉果園》FB 連結. 愛文芒果 訂購平台 | 眼鏡伯無毒蔬果. 愛文芒果 訂購平台：眼鏡伯無毒蔬果. 店家地址： 高雄市苓雅區福德一路44-6號7F-2.
旅客、本地人都愛的台灣愛文芒果開放宅配囉，為您由產地低溫宅配送至您香港的家. 甜度最高、外觀完美的愛文芒果禮盒一定是送禮首選. 全程結合台灣的生產履歷制度及最高規格的日本檢驗法令，保證水果的品質. 香港同類玩樂. 最新評價. 5.0 / 5. 1則評價. 查看全部評價. Klook用戶. 2020年6月3日. 非常新鮮，多汁，甜美。 真的很喜歡這些芒果-！ 飯後沙漠很棒. WAI ************** 2021年3月23日. Mango安全寄到香港 家人很喜歡也很開心喔. 活動介紹. 貼心提示. 配送地區：香港，不包含沙頭禁區內、打鼓嶺、文錦渡、米浦、落馬洲、禁區、羅湖、蒲台島、東龍洲、塔門、吉澳、東平洲、梅窩、南ㄚ島、坪洲、長洲、大澳、大嶼山等離島地區.
2022年6月23日 · 新假期飲食組. Jun 23 2022. 芒果種類價錢2022｜夏天即將來臨，芒果是初夏最盛產的季節，今次邀請到西環果欄及油麻地 果欄 店主介紹熱門芒果種類及價錢，其中包括芒果界新星柬埔寨白花芒果、最時令的台灣愛文芒果及日本宮崎芒果等。 究竟如何分出芒果的甜度、特色及好壞？ 即刻看以下詳情！ 芒果 種類價錢20226款必食推介. 芒果是香港人又愛又恨的水果之一，酸甜香口，甜品菜式都會以它作主要食材。 雖然芒果一年四季都盛產，但4-7月是芒果最當造的日子，芒果會特別鮮甜，最適合愛吃甜芒果的香港人！ 早前新假期請來 西環 果欄新利欄店主Edward及 油麻地 果欄店主為大家介紹6款不同芒果的特性、價錢、最當造的時期、味道等。 店主亦會教大家如何揀一個好芒果、存放及食用方法。
