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5 天前 · 此外廚房操作人手不足也可能影響食品質量。. 為應對人手不足，部分餐廳可能需縮短營業時間或減少菜單選項，這直接影響顧客的就餐體驗和滿意度，長遠可能傷害品牌聲譽和客戶忠誠度。. 香港人撐香港品牌商會餐飲及食品行業發展部主席冼嘉頌亦表示，目前 ...
2023年6月15日 · 英國通脹逼人 擬廢除垃圾食物「買一送一」優惠禁令. 英國為改善國民肥胖情況，計劃今年10月起禁止商店推行垃圾食物「買一送一」優惠。. 但英國近月通脹逼人，而且政府研究相信此舉對改善肥胖情況成效不彰，有意廢除禁令。. Gordon Ramsay餐廳一個 ...
2023年9月25日 · 外賣與環保好像「相沖」，但要推動可持續發展，源頭減廢是最有效的措施之一。 外送平台foodpanda透過與世界自然基金會香港分會等夥伴合作，推出多項環保措施，去年推出可重用餐盒計劃，現已步入計劃第二階段，冀可減少一次性塑膠垃圾問題。 為宣揚可重用餐盒計劃，foodpanda在ReThink HK會場上，擺設了一座可重用餐盒回收機，呼籲大家「走塑從『揀』開始」。 選擇可重用餐盒需付10元按金.
2020年1月21日 · 消費物價指數大部分主要組成項目承受的價格壓力維持輕微或溫和，但食品通脹因新鮮豬肉價格高企而仍然顯著。 2019年全年合計，基本消費物價通脹率平均為3%。 展望將來，進口通脹輕微及本地經濟狀況疲弱應有助整體通脹壓力在短期內得以受控。 政府會繼續密切留意通脹情況，特別是對低收入人士的影響。 大新銀行經濟師溫嘉煒表示，食品通脹在過去數月一直維持在雙位數，惟他預測短期內通脹不會有太大變動。 對於上季香港失業率升至3.3%，他表示，目前失業的重災區以零售為主，農曆新年過後香港失業率有進一步上升壓力，料首季經濟表現仍然較差。 相關文章︰ 【香港經濟】彭博經濟學家萬千︰失業率恐飆至5% 【香港經濟】大新：今年本港經濟料倒退1.7% 下半年開始復甦. 責任編輯︰侯景成.
2024年4月23日 · 政府發言人表示，3月基本消費物價通脹率輕微，儘管外出用膳及外賣的價格繼續錄得較快升幅，基本食品價格按年輕微下跌，而且能源相關項目的價格進一步向下。
2023年1月20日 · Hot Talk. 發布時間： 2023/01/20 16:44. 最後更新： 2023/01/20 17:27. 分享： 【香港經濟】香港12月通脹率2%、高於預期 政府：新鮮蔬菜價格上升和資訊及通訊服務費用跌幅收窄. 政府統計處公布，根據綜合消費物價指數，2022年12月份整體消費物價與一年前同月比較，上升2%，較市場預期高0.1個百分點，亦較2022年11月份的相應升幅（1.8%）為高。 剔除所有政府一次性紓困措施的影響，綜合消費物價指數在2022年12月份的按年升幅（即基本通脹率）亦為2%，較2022年11月份（1.7%）為高，主要是由於新鮮蔬菜價格上升和資訊及通訊服務費用跌幅收窄所致。
2022年2月7日 · 股市. 發布時間： 2022/02/07 16:56. 最後更新： 2022/02/07 17:20. 分享： 【香港餐飲業】本港上季食肆收益年升29%、全年彈近17% 政府：今年起疫情及社交距離措施令餐飲業再受壓. 本港新冠疫情反覆，一眾餐廳食肆生意彷如坐上過山車，政府統計處公布，2021年第4季的食肆總收益價值的臨時估計為251億元，按年上升29.1%；食肆購貨總額的臨時估計為82億元，按年上升29.6%。 政府發言人表示，踏入2022年，最新一波本地疫情，以及因應收緊的社交距離措施，已令食肆業務再度受壓。 政府發言人又稱「防疫抗疫基金」下的新一輪措施應能及時提供一些紓緩作用，強調食肆未來數個月的業務前景將主要取決於本地疫情的發展，又稱「社會必須與政府合作，一起令本地疫情盡快受控」。
