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2023年7月6日 · 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。 「karubi」一詞也是來源於韓語。 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著網狀脂肪，炙烤後油脂四溢，美味倍增。 里脊肉（ロース） 指的是從肩到腰部分的脊肉，又分為「牛肩肉（肩ロース）」和「前腰脊肉（リブロース）」，差不多就是我們說的「紐約客」和「丁骨」。 這部分的的肉通常會分佈著雪花一樣的脂肪，肉質細膩，味道濃厚，可以說是非常適合炙烤的部位！
來東京旅遊時，若想更深入體驗在地的人文風情，就一定要去逛熱鬧又滿載人情味的當地市集。東京各地每逢假日就有許多主題特色都不同的大小市集開市，雲集了當地以及來自日本各地的文創者、農家、商家.....等設攤展售，攤位及商品的種類包羅萬象。
2018年1月5日 · 水炊雞肉鍋是以雞肉和滿滿蔬菜為主的九州鄉土料理，而「橙」這家水炊雞肉鍋專門店，可是在地人也相當推薦的福岡美食店家，其受歡迎的程度是，讓許多觀光客甘願現場排隊等候，不想久候的朋友建議提前預約。 看似無味的燉雞湯，入口是令人驚艷的美味，可以自行以鹽和柚子胡椒調味，即使單喝也很爽口。 雞肉佐上清爽的柚子醋，吃得到雞肉本身的鮮甜口感，還有雞肉丸子的多汁美味，看似簡單卻深含底蘊的鍋物，絕對讓每個客人流連忘返。 最後的雜炊更是日本火鍋的一大特色，白飯吸滿鍋中的精華，為一餐劃下完美的句點。 全程都有專人協助服務，讓食材能煮得恰到好處，也是這家店堅持美味的祕方之一！ 地址：福岡縣福岡市中央區大手門1-8-14. 營業時間：12:00～22:00 (最終入店20:30 、最後點餐21:30)
速學速用，8句實用居酒屋日語 | All About Japan. 深度旅遊. 生活. Michael Kanert 2017年5月29日 更新. 居酒屋 夜生活 日文 日本初體驗 深度日本 在日生活. 第一次步入居酒屋你可能相當緊張，不過不用擔心，這不會成為災難，你只要掌握少數必要單詞，比如“對不起”，如果你想更加自信，可以學習一下以下八句日語。 1. “三名” 一進居酒屋就會有店員問你一共多少人。 ”Nanmei-sama desho-ka?"，或者更短，"Nanmei?"，雖說動動指頭比劃一下，或者說英語都可以解決問題，雖然超過十人的情況下，店員可能聽不太懂英語要確認一下，但是如果你想流暢交流，直接用日語說“X mei"就可以了，mei即漢字”名“，表示幾個人。
這是一個古老的傳統，在農藥和殺蟲劑盛行的現代，村民們仍然固執地傳承著古老的傳統。 日本雖然在亞洲最早開始西化，但是仍然固守傳統，整個社會重視祭祀神明，雖然並不一定如同原始時代那樣相信鬼神，但祭祀的儀式一直保留至今，祭祀神明的稻米還得使用所指定神田裡所種植的。 說到神田，不得不提及日本最典型且最古老的神社「伊勢神宮」，那裡的神田有3公頃大。 為了保證無論發生什麼病蟲害，都能有稻米收割以便有祭祀神明，目前在伊勢神宮的神田裡種植的品種約有13種。 為了將收割的稻米送到皇宮，不但伊勢神宮要種植水稻，各地的神社也要選擇神田種植水稻，以便參加每年舉行的「新嘗祭」祭祀儀式，而且就連天皇也要在皇宮裡插秧種水稻，這些行事都在在說明了種植水稻在日本社會的崇高地位。
2020年1月8日 · 每走進一步，每到訪一隅，都能感受到這個港口小鎮的神秘魅力，從傳統的古宅老店，走往小町風情的文物建築群，再轉入巷內的文創雜貨小舖，都充滿著三津濱的鄉土風情，都吻合著文青之旅的命題。
5家北海道和菓子人氣老店與必買伴手禮 | All About Japan. 舌尖上的北海道！ 5家北海道和菓子人氣老店與必買伴手禮. 豐平川 2019年4月18日 更新. 伴手禮 老店 深度旅遊 北海道. senshuan.co.jp. 北海道廣袤的大地物產豐盛，這裡種植的農作物汲取了豐厚的養分，而選材於當地的和菓子也就有一番其它地區無法比擬的風味。 如今和菓子人氣老店一如既往的再為大家呈現美味的點心，也加了不少取自100%北海道原料，結合包裝設計因應潮流的特色食感伴手禮，接下來就為大家介紹5家你一定聽過，卻從來沒人跟你推薦過的和菓子點心吧！ 代表北國人堅韌不拔意志的酥餅「ノースマン」 https://senshuan.co.jp/northman/
