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2017年5月18日 · 日本厚生勞動省近日公布，因進食刺身或壽司感染異尖線蟲病的個案近年升勢急劇，連當地諧星渡邊直美亦「中招」感染寄生蟲，引起愛吃魚生的港人關注。本港食物安全中心因而在fb帖文，教市民如何減少「禍從口入」。
2019年3月12日 · 日式料理一直是港人至愛，當中的魚生口感鮮味肉質肥美，令不少人甘冒生吃風險一嘗滋味，惟近日網上流傳一段影片，片中人一塊魚生抽出多條呈紅色的幼長寄生蟲，目測每條都有近10厘米長，最長更達30厘米。 寄生蟲滿佈魚肉極嘔心. 據有關片段所見，有人戴上手套，從一塊紅色魚肉孔洞上，抽出多條寄生蟲，寄生蟲同樣呈紅色，部分長達30厘米，其他亦有近10厘米長，期間仍非常「生猛」在容器上蠕動，狀甚嘔心。 由於寄生蟲深埋魚肉之中，且色澤相近，如不留神的確有可能直接將魚肉切片，連同寄生蟲一起吃下肚。 寄生蟲色澤與魚肉極似，驟眼看難以分辨（網上圖片） 一條蟲可產800萬條幼蟲.
2022年6月29日 · 壽司刺身鮮味無比，是不少人都喜愛的食物。日本組合AKB48前成員板野友美近日在其網上影片頻道透露，早前曾吃壽司，後來就出現胃部劇痛，初次求醫後被診斷為十二指腸潰瘍，惟服藥後未有改善；其後再求醫就證實胃
不少港人均喜歡進食日本料理，尤其是魚生和刺身，惟要小心誤食寄生蟲落肚。內地一名女子近日因腹痛到醫院求診，醫生起初懷疑是因膽結石引致胰腺炎，惟其後醫生在患者體內一個膽汁引流的管子裡，發現了2條寄生蟲及蟲
新冠肺炎肆虐全球，早前日本政府解除全國緊急狀態後，多區疫情出現反彈，至今仍未有放緩跡象。不過，當地仍然有人無視疫情，一名網紅日前因在超級市場直播偷吃魚生而被捕，拘留期間確診患上新冠肺炎，並至少傳染給5個人，當中包括3名警員。
2023年7月12日 · 一對港人夫婦北上深圳光顧一間日式放題餐廳時，以每位538元人民幣（約593.5港元）的價錢狂吃大量海鮮刺身，當中包括70隻新鮮海膽，引起網民熱議。 同場加映:
日本美食幾時都咁吸引，黛安打聽到，一田超市（沙田、大埔、荃灣、觀塘、將軍澳、葵芳）會聯同日本貿易振興機構（JETRO Hong Kong），即日至2月22日舉辦「一田x北海道‧北の美食指南」，6大展場將化身北海道美食橫丁，重現紅磚倉庫群、酪農農舍設計
