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火鍋是一年四季不分時令都適合的聚餐方式，也是過時過節最適合大班人「圍爐取暖」的歡慶時刻。本文推介的火鍋專門店，由高質手切牛、泰式火鍋、榴槤火鍋，以至特色火鍋小店，總有一間會是你的心水之選。
2024年1月3日 · 1 港式火鍋推介：深水埗「醉」新聚腳點 邊敘邊醉推出傳統招牌酒醉火鍋. 邊敘邊醉BinoN’ Booze 是深水埗最新的火鍋店！ 餐廳採用每日新鮮運到本地優質食材，由星級大廚精心熬製的四款以酒入饌招牌火鍋湯底，如啤酒胡椒豬肚雞鍋 （HK$268) 、紅酒蕃茄牛尾鍋（HK$288) 等等！ 配料方面有每日限量的手切騸牯牛（HK$498），自家製手工餃子也不容錯過！ 兩款招牌手工餃包括黑松露鮑魚餃（HK$138/6隻）及自創花雕醉雞餃（HK$98/6 隻）均選用超薄餃子皮，每天手工製作，有不少客人更會額外買回家吃，味道創新，佐酒一流！ 餐廳樓高兩層，面積逾 5,000 平方呎，採用橙色及綠色裝修襯托新舊融合的社區特色，更有很多的打卡點，適合與親友圍爐共聚、大快朵頤。
2024年1月19日 · 火鍋推介2024必看，熱爆四川的過江龍品牌炊二哥圍爐麻辣盆菜， 集結正宗成都傳統 火鍋 和冒菜 融入圍爐食法推出的「全料鍋底」。 香港店 位於將軍澳的炊二哥圍爐麻辣盆菜，是品牌海外首間分店。 香港炊二哥圍爐麻辣盆菜店內約有80座位，一室裝潢以木系為主要元素，帶點中式復古氣息，枱櫈擺設都按國內總店要求，仿近年盛行的圍爐風格，氣氛更熱鬧。 主打的麻辣圍爐盆菜分為兩人用的小鍋或三至四人用的大鍋 ($338-$438)，以滑牛肉、毛肚、鵝腸為主料，輔以包括蝦滑、豬皮、午餐肉、豬肝、鵪鶉蛋、巴沙魚、肥腸、筍片、鴨血等多款火鍋配料，款式非常豐富（人均$93起）。 「全料鍋底」另一特色是食材經由廚房統一處理，出鍋時食材不會過熟，牛肉口感柔軟，毛肚口感爽脆，鵝腸 乾淨爽口，原汁原味。
2024年1月2日 · 正正因為如此，香港的火鍋店開得成行成市，既有地道的港式火鍋，又有正宗的台式麻辣火鍋，甚至有一鍋幾吃的雞煲火鍋。 花多眼亂不知如何選擇才好？ 那就要看看小編為你準備的25個火鍋推介了！ Toggle. 1. 火鍋推介：新南苑私房菜. 2. 火鍋推介：偉嫂文昌雞. 3. 火鍋推介：麻辣小聚. 4. 火鍋推介：緣味小聚. 5. 火鍋推介：牛摩. 6. 火鍋推介：無老鍋. 7. 火鍋推介：鍋心粥底火鍋. 8. 火鍋推介：616牛肉火鍋專門店. 9. 火鍋推介：萬發海鮮火鍋菜館. 10. 火鍋推介：德興火鍋海鮮酒家. 11. 火鍋推介：輝哥火鍋. 12. 火鍋推介：香江花月. 13. 火鍋推介：肉浦團. 14.
2020年10月1日 · + 1. 鼎王. 地址：尖沙咀金巴利道26號地下5號舖. 營業時間：星期一至日 11:00 - 22:00. 【4】老鍋 —— 原隻烏雞熬製美人鍋. 「老鍋」算是在香港比較早期的台式火鍋店，位置便利，出地鐵站行幾步就到。 餐廳提供4款湯底，包括麻辣鍋、酸菜白肉鍋、美人鍋和養生鍋，當中美人鍋使用原隻烏雞熬製，並加入桃膠，夠晒養顏美容！ 餐廳供應多種火鍋配料，包括蜂巢豆腐、黑毛豬梅肉、花雕醉雞件、手切安格斯牛小排、鴨血、鹹蛋黃豬肉丸、寬粉條等。 😋😋😋想知最新折扣優惠，立即按圖睇睇😋😋😋.
2024年1月5日 · 香港火鍋店推介：小龍焱. 北角全新火鍋店小龍焱以成都火鍋作主打，一系列正宗四川及成都特色湯底非常適合愛吃辣及濃味的人。 客人可以選擇紅白鴛鴦鍋，紅鍋為麻辣湯底，以不同辣椒及香料熬煮，香氣十足；白鍋則為菇菌蔬菜類，清淡鮮味平衡了麻辣鍋的濃厚味道。 其中不得不提的是，小龍焱會將牛脂牛油製作成龍的形狀，非常巧奪天工，用來打卡一流！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 至於火鍋配料方面也誠意十足，除了必點的打鼓牛肉拼盤大圓框及各類海鮮外，編輯還推薦坊間較為少見的毛肚、黃喉、千層肚、海帶苗等，如果想試盡這些特別食材的話，你更可直接叫一份「九仙宮」，一次品嘗9款特選食材。 INFORMATION.
天下糧倉牛肉火鍋專門店. 黑樺牛. 十十川滬料理. 大將. 八幡屋涮涮鍋. 囍宴. 牛之館. 阿爺八鮮鍋. 1. 牛摩火鍋放題. 按此預訂可享優惠. 牛摩於香港各區設有分店，主打日式火鍋放題。 店家堅持提供即叫即刨的新鮮牛肉，且不時推出新款湯底，人均低至$258即可歎盡多款牛肉及火鍋配料，價格親民，喜歡吃日式火鍋的朋友可以一試！ 火鍋店設有「90分鐘晚市火鍋放題」，提供不同等級及部位的牛肉可供任食，當中包括必食的極上和牛，還有精選牛肩胛、星級牛肌腹、羊卷肉、阿古豚梅肉、雞肉等各種優質肉類。 另外，店內亦設有自助放題區，亦包括多款小食及火鍋配料，包括迷你甜薯、炸日式餃子、日式章魚燒、溫泉蛋牛摩飯、日本一口芝士、炸雞軟骨粒、洋蔥圈、雞皮餃子、紫金地瓜丸、鴨血等。
