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  2. 由香港著名藝員李家鼎(鼎爺)擔任總廚的粵餐廳「鼎爺私房菜」,不時在場親自烹調。 秉承傳統粵「不時不食」的精神,將傳統古法粵以講究手法重新演繹,並加入新派元素,呈現出經典菜式的獨特風味。

    • 食評

      鼎爺私房菜 Ding's Kitchen的食評,餐廳位於 銅鑼灣登 ...

    • 相片

      鼎爺私房菜 Ding's Kitchen的相片,餐廳位於 銅鑼灣登 ...

    • 新店位置

      由香港著名藝員李家鼎(鼎爺)擔任總廚的粵菜餐廳「鼎爺私 ...

  3. 2017年9月4日 · 菜單方面,分別有每位$888$1288及$1888的套餐可供選擇,鼎爺烹調菜式會以時令為基礎,店家亦特別推介「阿爺乞兒雞」和「生炒骨」。 菜單上不少菜式都是在節目中煮過,看過的觀眾來到就可親試他的出品是否「看得又吃得」。 ELLE.com.hk. 前往瀏覽完整內容: 阿爺廚房超Hit! 鼎爺私房菜地址價錢菜單訂位全攻略. 更多相關報導: 會見到黃翠如嗎?...

    • 鼎爺私房菜:電視界廚神李家鼎親自下廚。自《阿爺廚房》系列於無綫電視播出後,主持李家鼎的入廚功駕廣受讚揚,連帶主理的餐廳鼎爺私房菜亦人氣急升,就算一餐價錢不菲,動輒800元起跳,亦晚晚滿座,高峰期要提前1至2個月預約。
    • 留家廚房:食家盧覓雪、鄧達智推薦。曾於2011年獲米芝蓮一星殊榮的私房菜,早於二十年前已在中環開店,可說是本地私房菜的始祖。店主劉健威父子本身也是名食家,餐廳所有菜式均不加味精,堅持保留「家」的風味,因此亦吸引不少食家好友,甚至城中名人支持。
    • 好酒好蔡:劉嘉玲、林青霞級名人飯堂。美食家蔡昊以「食材優先」和「好食就是硬道理」為理念,原在廣州設店,吸引大批名人如杜琪峯、周潤發等再三光顧,連碧咸和連戰都分別請他到英國和台灣下廚,來頭十分猛。
    • 金東大蜑家私房菜:美食節目綵訪明星私房菜。這家店由布袋澳水上人布有輝主理,主打蜑家海鮮菜式,口碑越做越好,不止吸引藝人鄭則仕等成為常客,亦有電視節目綵訪,如《深夜美食團》、《香港美食一條街》、《街坊廚神》等,被譽為明星私房菜。
  4. 鼎爺私房菜一向走高檔中路線,食物質素向來有保證,惟價錢不菲;點知同事同我講,原來餐廳最近推出外賣懶人包,價錢相對大眾化,只要翻熱10分鐘就食得,非常方便,好適合在職媽媽或者單身人士🥰🥰今次試左餸包🐷南乳花生炆豬手同湯包🍲椰菜瑤柱海皇湯 🏻只要煮個飯,將豬手放喺上面蒸大約10分鐘就食得,豬手炆得夠稔且好入味👍🏻👍🏻而後者用隔水返熱5分鐘就飲得,呢個湯真係超足料,有蝦、蠔豉丶瑤柱、冬菇同椰,飲落鮮味十足,正! 近來常常在家中吃飯,家人買了幸福滋味的餸和湯水,只要加熱便可以享用,頗為方便。 五香滷水牛腱拼火雞腎小食使用真空冷凍包裝,送來的時候還是冰凍的。 將原包放入沸水中加熱十分鐘,即可食用。 牛腱味道鹹鹹香香,滷水味道頗為香濃,伴飯一流。 而且牛腱不會太過薄,入口很過癮。

  5. www.elle.com.hk › life › ding-s-kitchen| ELLE HK

    鼎爺私房菜地址價錢菜單訂位全攻略. 在電視節目《阿爺廚房》裡展露精湛廚藝,因而爆紅的「鼎爺」李家鼎最近在飲食界可謂搶盡風頭,早前出食譜書大賣,而由他親自主理的「鼎爺私房菜」亦將在9月3日正式開業,自問是香港Foodie一定要去朝聖!. 想知地址 ...

  6. 2017年9月15日 · 鼎爺最近打正自己旗號開食肆「 鼎爺私房菜 」,未開張已經話題多多,除了未開先爆滿,網民的反應也非常熱烈,訂位查詢令店家應接不暇,更有說訂位最快要等到2018年! 天價菜單亦是網民熱話,每枱最低消費$4,000 ,要見鼎爺下廚最低消費更要$20,000,網民大叫「哪有錢! 」。 最近鼎爺私房菜正式開張,小記雖然暫時食唔起,但身邊就有酒店公關行家去了試食,究竟值唔值? 有冇見到鼎爺? 等記者立刻幫你問食後感。 裝修走中國風 略嫌唔夠私密. 記者這位酒店公關朋友,平時都是識食之人,自己幫城中不少名店做PR之餘,平日亦喜歡到處試。 得知鼎爺開私房菜,便馬上訂位,趕飲頭啖湯。 光顧的是每位$888的菜單,換言之並不是可以全程見到鼎爺煮的VIP房間,同場亦有另外三枱食客,格局以私房菜而言不算私密。