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本著基督精神及天主教倫理道德價值，香港明愛教育服務秉持「以愛服務 締造希望」的信念，履行「扶助弱勢社群、發展人的才能、致力溝通和解及建立回饋精神」的使命，提供以終身學習、綜合全人教育及公平機會為基礎的優質教育，讓我們的學生，縱使有些來自社會上最末後無靠 (the Last)、最卑微無助 (the Least)及最失落無救 (the Lost)的一群，轉化成充滿愛心 (Loving)、主動學習 (Learning)及具備領導才能 (Leading)的人，一展所長，貢獻社會。 服務分為四大項： 學前教育. 特殊教育. 職業訓練及教育. 社區及高等教育. 各服務均在香港教育局註冊，所提供的教育服務對象主要是弱勢及有特殊需要的學生。 天主教香港教區及修會營辦共200多所幼稚園、小學及中學。
明愛英文名稱 “ Caritas ”意思是「基督之愛」。 為了見證基督的愛，明愛堅持紮根於社會基層、並為最需要援助的貧困人士服務。 非以操控、非以教訓、非以判斷，乃以服務彰顯寬容仁愛，並以恩慈關愛團結社會。 明愛更希望透過各項服務，最終能協助受眾發展自我，克服人生路上的各種困難及挑戰。 明愛認識到與時並進、緩急有致的重要性。 我們相信，作為一個教會機構，明愛是傳播愛心的一道橋樑、一件器具、一個中介、一股動力。 服務不應只達到物質效果，而是要鼓舞人心、回饋社會；服務本身更是一個推廣普世信仰價值的機會。 在明愛的理念裏，受助人並非依存者，而是需要機會實現自我的弟兄姐妹。 不論受助者的種族、性別、信仰或理念，明愛也希望藉著各項服務，全面照顧他們在人生不同階段的需要。
Core Beliefs, Vision and Mission
香港明愛謹此向下列熱心人士、機構及團體就過去一年給予的捐獻、物資、鼓勵與支持致以衷心的謝意:
2023年6月23日 · 作為明愛70周年的第一個大型籌款活動，當日除了進行了一個簡單而隆重的啓動儀式，亦邀請了《聲夢傳奇2》季軍趙紫諾小姐及著名長青民歌手區瑞強先生擔任表演嘉賓。 區瑞強先生更首度演唱了其及團隊為明愛創作的新曲，歌曲旋律清新悠揚、琅琅上口，歌詞亦道出了明愛的精神和使命。 高溫天氣下，近1,500名參加者、工作人員和義工的熱情與興致不減，長幼傷健一家親，同行為弱勢社群送上關懷。 參加者在步行沿途可欣賞清水灣鄉村俱樂部的優美景色之外，在集合會場亦可參與遊戲攤位和玩轉充氣樂園，拍攝即影即有相片留念的人流更是絡繹不絕，現場洋溢著歡樂愉快的氣氛。 活動尾聲，參加者帶著精美禮品包和滿載的幸福和溫情盡興而歸。
2023年6月8日 · [感謝支持，現已售罄！] 慈善曲奇傳暖意 聖誕佳節添意義 詳情
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