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家庭版椒鹽鮑魚 詳盡講解製作步驟 〖中文字幕〗 - YouTube. 魯陳宅煮. 4.54K subscribers. Subscribed. 626. 51K views 3 years ago. 大家好，我是魯陳宅煮， 今次分享 #椒鹽鮑魚製作 ， 將會分享更多食譜， ...more. 大家好，我是魯陳宅煮，今次分享#椒鹽鮑魚製作，將會分享更多食譜，訂閱、分享，按讚，感謝支持魯陳宅煮...
椒鹽鮑魚仔：彈牙又惹味而且做法簡單， 自己做價錢比上街吃便宜得多！ 非常適合佐酒或款客～ 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
2019年4月13日 · 椒鹽南非鮑魚. 向街市買咗中size南非鮑魚！ 好食過大連鮑魚好多 平時蒜蓉蒸鮑魚食太多也覺太悶，今次來一個椒鹽鮑魚，靈感來自西貢六福的signature dish 話想食特登整俾佢食 其實最唔鍾意就係開油炸嘢！ 但食完就發現都值得！ 因為真係好好食. 擦鮑魚我個人鐘意生既時候擦一擦先，再在滾水浸煮30秒，去鮑魚殼之後再細力擦洗！ 煮完之後擦有時會好易爛要小心啲！ 鮑魚殼做裝飾要先向滾水煮一分鐘才能殺死細菌. 材料. 九孔鮮鮑魚6隻. 乾葱1粒. 米酒1湯匙. 指天椒3隻. 蒜蓉1湯匙. 葱花1湯匙. 蒜鹽1湯匙. 炸蒜1湯匙. 生粉 1湯匙. 麵粉2湯匙. 做法. 1) 將鮑魚在滾水小火煮10秒，立刻拿出。
2021年3月24日 · 鮑魚的煮法有好多，原來用氣炸鍋都可以煮鮑魚！今集《靚太廚房》主持Ricca試用氣炸鍋來做氣炸椒鹽鮑魚，亦會分享洗鮑魚的秘訣，香脆可口大排檔的風味。 材料 （3-4人份量） 鮮鮑魚6隻 生粉2湯匙
2014年7月31日 · 香酥椒鹽九孔鮑魚，是香港米其林一星海鮮餐廳的名菜，外面酥香脆，肉質軟Q，椒鹽更帶出鮑魚的鮮甜味，非常好吃，爸爸一定大讚！ 記得準備好啤酒啊！
鮑魚的煮法有好多，原來用氣炸鍋都可以煮鮑魚！ 今集《靚太廚房》主持Ricca試用氣炸鍋來做氣炸椒鹽鮑魚，亦會分享洗鮑魚的秘訣，香脆可口大排檔的風味。
食材. 鮮鮑魚 (小) 13隻, 調味:椒鹽粉1茶匙, 紅椒粉半茶匙, 生粉2湯匙,蛋1隻 炒料:蒜頭4大粒切粒, 辣椒2小條切粒 1)將鮑魚灼1分鐘, 起殼留用, 清洗鮑魚內臟 2)將鮑魚調味再完全卜上生粉 3)落油炸 (約每邊20秒) 4)將蒜蓉及辣椒下鑊炒香加入鮑魚炒起就可上碟.
鮑魚有好多種食法清蒸、冰鎮，鮑魚煲等等但這個椒鹽的食法的確是很好食因為外脆內軟加上一杯白酒就很滿足今次用低筋麵粉加生粉去炸，口感 ...
2015年4月13日 · 高檔西貢六福名菜 （香酥椒鹽鮑魚） 自已料理其實也沒想像中難！ 外面鹹酥香，肉裡Q彈紮實的口感(軟中帶Q)，吃過的人都讚不絕口，為之著迷呀！ 可說是家中宴客的首選 ！
