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- 芝士是奶類製品,雖然含有豐富的蛋白質及鈣質,其脂肪及鈉含量亦可能甚高,同時需小心保存。 消委會提供四大貼士,消費者在選購及食用芝士時可留意以下事項: ●若消費者有食物敏感,購買現場切割包裝的芝士時要注意有否詳盡列出產品成分,以免進食可能致敏的成分; ●購買預先包裝的芝士產品時,應細閱包裝標籤,建議選擇經巴士德消毒奶類所製成的芝士,如未能確定已經巴士德消毒,孕婦、長者、幼兒或免疫能力比較弱等高危人士不宜食用; ●留意食用期限,開封後應盡快食用,並遵從食物標籤上的指示存放,或以保鮮紙或錫箔紙包妥芝士, ...
std.stheadline.com/realtime/article/1574467/即時-港聞-消委會-芝士成份保存方法需留神-邊類人士少食為妙
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2024年5月6日 · 2024年5月5日. 消委會芝士|推介13款高分天然及加工芝士! 超高蛋白質+鈣/無額外增添色素+防腐劑. 芝士款式多樣,味道各有不同,單單是香港人熟識的芝士已經有車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士,今次Yahoo Food就集齊消委會第535期被評4星及4星半的13款預先包裝芝士,當中包括天然芝士跟常見的加工芝士,想知芝士點樣揀? 立即看下去!...
- Yahoo Food
2021年5月17日 · Photo from 消委會. 15款獲評4.5星芝士(5分滿分) city'super羊奶芝士最高脂. 高脂測試結果顯示,逾7成 (29款)樣本達到「高脂」食物的水平 (每100克食物含超過20克總脂肪)。 以每100克計,天然芝士組別 (26.7克)的總脂肪平均含量較加工芝士組別 (22.6克)高。 其中「city'super」Etoki Reserve Le Fromage Basque Sheep's Milk Cheese的總脂肪含量最高,達37.7克;一個成年人食用1份 (26克)便會攝入9.8克總脂肪,佔世衞的建議上限 (60克)約16%。 樣本當中較為低脂的芝士是「安怡」及「芝司樂」,分別每100克含14克及13.4克。
2021年5月17日 · 消委會最新的測試發現,儘管9成樣本屬「高蛋白質」及「高鈣」食物, 但當中4成半既「高脂」又「高鈉」,消費者進食時宜適可而止,少吃多「芝」味! 想知詳細的測試結果? 立即訂閱《選擇》月刊: https://ccchoice.org/535. 芝士一直被認為是營養豐富的食物,亦有人認為芝士是魔鬼的化身。 消委會最新的測試發現,儘管9成樣本屬「高蛋白質」及「高鈣」食物, 但當中4成半既「高脂」又「高鈉」,消費者進食時宜適可而止,少吃多「芝」味! 想知詳細的測試結果? 立即訂閱《選擇》月刊: https://ccchoice.org/535.
2023年11月23日 · 芝士種類有很多,但吃來吃去總是幾款?其寶芝士也有分天然芝士、加工芝士、種類、硬度和風味等,還要了解它們的營養成分和儲存方法,確實是一門學問。Cosmo為大家整合了芝士種類懶人包,更包含了消委會分享的9招芝士購買和存放貼士,立即看下去!
2024年5月7日 · 香港新聞網5月7日電 芝士款式多樣,味道各有不同,單單是香港人熟識的芝士已經有車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士,香港消費者委員會(消委會)曾在第535期測評中,從超市、食材店及百貨公司的冰鮮櫃及芝士專櫃搜集了40款天然及加工芝士樣本進行測試。 被評4星及4星半(滿分5星)的10款預先包裝芝士,當中包括天然芝士跟常見的加工芝士,想知道如何挑選芝士? 請見下文: (香港新聞網製圖) 天然芝士跟加工芝士的分別.
2021年5月17日 · Charlotte Choi. May 17 2021. 【消委會測芝士】芝士向來都是港人喜愛食材之一,不論是單食,或是烹調,都同樣出色。 最新的消委會報告就指出,逾當中約9成樣本屬「高脂」或「高鈉」,長期攝入過量脂肪及鈉而增加患上肥胖症或高血壓等疾病的風險。 撰文:新假期編輯部|圖片:消委會、網上圖片|資料來源:消委會535期選擇月刊. 消委會報告! 9成芝士亦屬「高脂」或「高鈉」 是次共測試40款芝士樣本,包括28款天然芝士,例如車打芝士、莫薩里拉/水牛芝士、帕馬森芝士及羊奶芝士等,售價由每100克$15至$71;以及12款加工芝士,例如高鈣加工芝士、高鈣較低脂加工芝士、兒童幼兒加工芝士及煙燻味芝士等,售價由每100克$12.45至$45。 測試項目涵蓋防腐劑、微生物及營養素含量等。
2023年8月25日 · 消委會測試市面上40款芝士,當中包括28款天然芝士以及12款加工芝士,售價每100克為$12至$71,並對防腐劑、微生物及營養素含量等方面進行檢測。 天然芝士是指由新鮮牛奶直接製成的芝士,包括車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士及羊奶芝士等。...