減糖飯煲 相關
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2021年6月19日 · 低醣低鈉飲食愈來愈普及，減醣電飯煲標榜蒸煮出來的米飯較傳統電飯煲煮出來的低醣，有助控制血糖及體重。 消委會測試了11款減醣電飯煲的減醣表現、效能表現等，部分使用前後無分別，有些甚至比一般飯煲高醣，哪款評分較高？ 減醣還有什麼方法？ 減醣電飯煲是什麼？ 減醣電飯煲一般備有1個大內鍋及1個帶孔減醣內鍋，蒸煮減醣飯時，先將水加入大內鍋，然後將已清洗的米放入帶孔的減醣內鍋，用水量不但較蒸煮正常米飯時為多，而且完成蒸煮後會有米水留在大內鍋。 以「減醣模式」蒸煮的最大米飯容量只有「正常模式」的約一半左右。 減醣電飯煲的減醣效果表現不一，部分甚至沒有減醣的效果，衛生署不建議糖尿病患者依賴減醣電飯煲來控制病情。 （消委會圖片）
2021年6月15日 · 撰文：林庭渟. 出版： 2021-06-15 15:27 更新：2021-06-15 15:36. 消費者委員會｜減醣電飯煲一直標榜蒸煮出來的米飯較傳統電飯的低醣，以助控制血糖及體重。. 今次消委會測試11款減醣電飯煲的減醣表現、效能表現及使用方便程度，結果發現大部分型號的減醣 ...
2020年6月23日 · 減醣電飯煲飯煲內有兩大組成部分，為外鍋及內鍋。 煮飯時，將米放入通窿的內鍋，水則倒進外鍋，一開始時，米會被水浸住。 隨住煲飯過程，米中的醣質會在水中分解。 內鍋隨之會慢慢升高，米飯便沾不到充滿醣質的米水了。 最後，減醣的米飯會被熱力慢慢蒸熟，口感仍能保持軟熟。 究竟減醣電飯煲成效多大？ 香港科技大學化學及生物工程學系工程教育助理教授劉元帥，幾個星期前曾經以市面上出售的其中一款減醣電飯煲作測試。 減醣電飯煲（左）相比普通電飯煲（右）在加入同等的水後，剩下的米水明顯多出一大截。 （照片由劉元帥提供） 他向《香港01》健康頻道記者表示，檢測做法是將煲飯後抽取排走的米水作樣本，再測量碳水化合物含量。 經過數次實驗，結果如何？
2022年5月4日 · 消委會更實測了市面上11款減醣電飯煲，其中有9款設有正常模式與減醣模式，消委會分別用2個模式煮出米飯，並測試其碳水化合物含量，測試結果顯示，只有5款煮出來的減醣飯的碳水化合物含量的減幅較顯著，其中1款（寶康達 Primada PCL160 多功能飯煲）煮
2020年6月20日 · 減醣電飯煲把飯內的醣份大幅降低，聲稱可減少升糖指數，對於需控制血糖及減低吸收碳水化合物的人非常有用。 但當中的減醣效果真的有效嗎？ 減醣電飯煲，不論在電視或是社交媒體都可以找到它的報導。 減醣電飯煲已經在日本大行其道，以日本家電品牌Thanko為例在上年年尾便出產了一部可減去高達35%醣質的減醣電飯煲，雖然價錢比較昂貴但依然有不少捧場客。 減醣電飯煲已經面世，目前在THANKO網站有售，連稅價格為¥35,445（約港幣$2,544），面積約30厘米高，28厘米闊，34厘米深，說不上「的骰」但也不算佔位子。 （THANKO） 請按圖看低醣飯煲的運作原理： + 3. 由於減醣飯煲的定價比一般的飯煲貴，而且香港的住屋較細，並非人人家中有額外的位置放置多一部電飯煲。
2019年11月27日 · 為了照顧那些擔心血糖高，或是怕肥的人士，日本人就設計了一個恩物——減醣電飯煲！ 飯煲有分一般模式與減醣模式，後者可減去高達35%的醣質，就算食多少少都不怕。 減醣電飯煲已經面世，目前在THANKO網站有售，連稅價格為¥35,445（即大約港幣$2544），面積約30厘米高，28厘米闊，34厘米深，說不上「的骰」但也不算佔位子。 （THANKO） 一碗飯（約150克）含55.2克醣分，即大概1/3碗飯，而用了低醣模式去煮飯後，食150克的低醣飯，醣分才相若於100克的正常白飯。 （THANKO） 請按下圖睇低醣飯煲的運作原理： 飯煲內有兩大組成部分，為外鍋及內鍋。 （THANKO） + 2.
2021年6月15日 · 測試結果顯示，11款型號的減醣電飯煲減醣表現參差，只有5款的減醣飯碳水化合物含量減少較明顯，減幅由10.1%至45.3%不等。 當中售價為1388港元的「東芝Toshiba」減醣差距最少，與正常米飯碳水化合物含量相比，減幅僅有0.6%。
