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火山活動釋放出二氧化碳，與地下的礦泉水結合，生成氣泡
圖片: intechopen.com
- 通常天然有氣礦泉水的水源位置附近，會有火山區，火山活動釋放出二氧化碳，與地下的礦泉水結合，生成氣泡。
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2018年10月18日 · 這個名稱大部分人都認識；水被人工注入二氧化碳氣體及其他礦物質，這個過程被稱為碳酸化。 常見的梳打水礦物質添加劑包括：氫化鈉、碳酸氫鈉、磷酸二鈉等。 這些添加劑能增加梳打水的味道，使其略帶鹹味。 每隻牌子所添加的礦物質不完全一樣，以下圖片的梳打水，每罐含76毫克鈉。 3/Seltzer. 香港超市比較少見，這個源自德國的有氣水在歐洲及美加很流行。 Seltzer都是被人工注入碳酸，不過就沒有添加礦物質，所以水的味道比較「天然」。 4/Sparkling Mineral Water. 這款算是氣泡水之中最天然的。 跟以上兩款不同的是Sparkling Water是來自天然泉水，氣泡亦是天然的，並非人工氣體。 另外，一般泉水的礦物質含量較高，所以通常都不會再添加礦物質。
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2020年9月9日 · 香港較常見的有梳打水、湯力水、和有氣礦泉水等。 梳打水 : 原水是自來水或蒸餾水 ，將二氧化碳加壓充入水中，便會生成氣泡，然後再加入食用礦物質添加劑製作而成。
- 梳打水（Soda Water）梳打水的原水是自來水或蒸餾水，然後將二氧化碳加壓充入水中，令其生成氣泡。Annie指，某部分品牌公司會加入微量添加劑調味（例如：糖、人工甜味劑、鈉質），因此不同品牌的梳打水或會有不同味道。
- 有氣礦泉水（Sparkling Mineral Water）有氣礦泉水，是天然有氣礦泉水與天然二氧化碳及礦物質的結合，多是源自天然礦泉，並含鈣、鉀及鎂等天然礦物成分。
- 湯力水（Tonic Water）湯力水的製作基本和梳打水一樣，但會額外添加奎寧為主的香料作為調味。奎寧是樹皮的萃取物，帶有天然植物性苦澀味。為了中和苦澀味，湯力水裏面也會加入糖類、檸檬、青檸等成分。
2023年9月12日 · 氣泡水嗶嗶啵啵的氣泡讓平淡的水增添變化與厚度，還能加入水果、果汁做成氣泡飲來取代高熱量的碳酸飲料，所以近年來越來越受歡迎。 更厲害的是，坊間還流傳「氣泡水減肥法」！ 這是真的嗎？ 是真的！ 氣泡水有加快新陳代謝、解便秘等不少好處，只是要注意，有些人不太適合喝氣泡水，或是額外加太多糖、喝的時機不對等，都可能造成負面影響，因此網路也有不少氣泡水的負面迷思！ 以下療日子為大家整理氣泡水好處、迷思，以及不適合喝氣泡水的族群，並加碼放送氣泡水食譜與8大熱門氣泡水機。 氣泡水好處4大重點，氣泡水怎麼做的？ 氣泡水是什麼？ 氣泡水 (又稱蘇打水、碳酸水)，是在壓力下將二氧化碳氣體溶入水中的飲料。 有時加入一些添加劑，如鈉。 這個過程，被稱為碳酸化，它使水可以起泡。 消除疲勞.
2024年5月1日 · 天然氣泡水的形成不外乎是在大自然環境底下自然形成的水源，並以自然湧出或是溫泉的形式出現，除了來自天然的二氧化碳氣體以外還含有眾多的天然礦物質（鈉、鎂、鉀等）與微量元素。 由於是天然產物，所以含氣量會因為採集處而含氣強度不同。 相較於天然產出的氣泡水，市面上為數眾多的就是以＂壓力＂來人工添加【碳酸氣體】所製作而成的氣泡水。 含氣飲料的區別. 市售常見含氣的飲料，常見以下2種添加物：
2020年3月20日 · 天然有氣礦泉水（natural sparkling mineral waters）通常來自天然泉水，含有礦物質及硫化合物（sulfur compounds），而一般也帶有天然的氣泡。 至於湯力水（tonic water）是碳酸水的一種，不過當中含有奎寧（Quinine），以及糖或高果糖玉米糖漿。
2015年9月25日 · 氣泡水真的有害健康嗎？. 眾所周知，整天喝甜味碳酸飲料 (fizzy drink)不是好習慣。. 高含糖量加上為了產生氣泡而生成的碳酸對身體有害。. 正因 ...
