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日本威士忌的評價. 一直以來，「日本威士忌」的標準都很曖昧不明，加上過去曾產出劣質混酒，國際間對日本威士忌的評價都不是很好，直到山崎釀造所與余市釀造所的出現，所生產的威士忌屢次在英國雜誌「WHISKY Magazine」主辦的國際大賽中獲得亮眼名次，日本威士忌名聲才漸有起色。 尤其是在2001年，NIKKA WHISKY的「余市十年單一麥芽威士忌」（シングルカスク余市 10年）得到了「Best of the Best」的最高榮譽，一舉讓日本威士忌成為世界焦點。 日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）
以小田急電鐵和京王電鐵的下北澤車站為中心，相隔不遠卻層次分明的北口與南口兩者個性迥異，北區多古著、音樂；南區多劇場、咖啡店。 http://www.shimokita1ban.com/zh-hans/
在這幢古色古香的木造建築中，處處可見店家的深厚內功，每天使用早上現宰的 雞肉 與新鮮雞蛋，加上風味香醇的醬汁，濃厚的口感讓人吃過一次就愛上的親子丼 (900日幣) 是當店的必吃美食，只在午餐時段12點到下午2點限定提供。 到了晚上則搖身一變成高級料亭，提供高級的雞肉水炊鍋，以及使用和牛搭配關西風味的壽喜燒，荷包厚度足夠的旅人不妨可以試試哦！ 地址：京都府京都市上京區五辻通智惠光院西入五辻町75. 營業時間：12:00～14:00、18:00～20:00，每周四公休. 參考網站： https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260501/26001030/ 直逼Tabelog四顆星高評價！ Q彈有勁手打烏龍麵｜山元麵藏.
2022年3月4日 · 談起日本各式各樣精釀可樂時，不得不先談到世界第一個販售精釀可樂的專門店「伊良可樂（伊良コーラ）」。 伊良可樂的前身是中藥行「伊良藥工」，而現在的當家「可樂小林（コーラ小林）」參考祖先流傳下來的可樂配方，再融合自身對中藥的知識後成功研 ...
2024年8月30日 · 朗姆酒的起源. 橡木桶陈年朗姆酒「ABUELO 12年」 虽然朗姆酒的起源众说纷纭，但据记载，最迟十七世纪已经有朗姆酒的存在了。 在十六世纪末至十七世纪初，巴巴多斯和波多黎各出现了最早的朗姆酒，不过朗姆酒的发源地加勒比海岛屿区，却不是甘蔗的原产地。 这里的甘蔗传说是著名的航海家哥伦布在1492年从南亚带来，由于气候适宜，才在加勒比海地区作为制糖作物广泛种植。 加勒比海地区制糖的历史比朗姆酒的历史早太多了。 作为加工农产品的一种，最早的朗姆酒是直接使用甘蔗榨汁发酵，然后蒸馏得到的。 由于同地区制糖业的发达，在朗姆酒出现不久，就有人发现，精制糖过程中产生的副产物——废糖蜜，也含有糖且可以经过发酵产生酒精，现代工业朗姆就此出现。 朗姆酒的发展及兴盛.
田樂料理發展至江戶時期時的最大變化是，從最初的燒烤料理方式變成在加入不同蔬菜或魚去燉煮。 改變料理方式的原因，據說竟然是因為當時的人們等不及燒烤的時間！ 至於現今普遍被使用在おでん沾醬的黃芥末，被使用的理由也有一說是由於當時的衛生環境相對不完備，而利用辛香料中殺菌力最強的黃芥末來搭配。 當時，早在田樂流行於關東地區之前，大阪浪速地區也發展出了「こんにゃく田楽」（蒟蒻田樂）。 「おでん」在從燒烤的料理方式轉變到燉煮方式，並普及到關西後，被關西人稱「関東煮」（かんとうだき）這個我們現在最熟悉的名字。 在調味料使用習慣不同之下也延伸出關東風與關西風的關東煮之說，其主要的差異在於，關東風的關東煮使用顏色深帶濃厚口感與砂糖為基底的醬油，而關西風的關東煮則以薄鹽醬油為主軸。 各有特色！
2017年6月5日 · 日本初體驗 深度旅遊. 相信每一個人都多少聽說過或者親眼看過日本和太鼓的表演，這充滿氣魄的力與美，融合獨特的現代文化，震撼人心的和太鼓不僅魄力十足，更是感受日本傳統文化精隨的最佳體驗。. 日本旅遊除了吃盡美食逛遍景點外，體驗日本文化也是 ...
