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  1. 2020年2月3日 · 台灣有營養師就提出5項抗疫飲食指南,全部都可以喺天然食物之中取得。. 1. 多食蛋白質. 蛋白質係構成白血球同身體抗體嘅主要成分,若攝取蛋白質不足,可導致免疫機能降低,增加疾病感染風險。. 取得食物: 蛋、奶、魚、雞、黃豆製品 (如豆腐) 等 ...

  2. 2022年7月7日 · 選擇低升糖指數 (Low GI) 食物,常見例子包括全麥麵包配芝士或雞蛋、米粉、意粉、豆類、半熟香蕉和蘋果等,令能量得以持續釋放,減少血糖波動 (詳見)。

  3. 2015年5月27日 · 成年男性每日需要38克纖維,女性需要25克。但根據調查,大多數人只滿足一半的需要。幸好吸引纖維非常方便,因不少食物都含大量纖維,而且極之美味。22種高纖食物邊款至啱你?

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  5. 2020年1月28日 · 所以,要提升身體抵抗力,做運動絕對唔可以「一曝十寒」,定時定候做適量運動,先可以保持身體嘅免疫能力。. 論文: Syu, G., Chen, H., & Jen, C. (2011). Severe Exercise and Exercise Training Exert Opposite Effects on Human Neutrophil Apoptosis via Altering the Redox Status PLoS ONE, 6 (9 ...

    • 香港無規管甜味劑份量
    • 甜味劑仍有風險
    • 運動飲料中含糖問題

    「甜味劑」,俗稱「代糖」,係一種可為食物添加甜味嘅食物添加劑。由人工化學物或天然植物提取。呢啲添加劑比天然蔗糖更甜,用少少已經可以大幅提升飲品食物甜味。香港常見嘅甜味劑有呢幾類: 根據衛生署介紹,聯合國以至世界衞生組織嘅專家,都會對甜味劑作安全評估,所以生產商現時採用嘅添加劑,已符合人體安全。香港當局亦跟隨國際組織做法,只要使用指定12款甜味劑,以及喺食物包裝上列明成份,無論有幾多甜味劑都可以合法銷售。

    雖然話香港規管甜味劑法例甚為寬鬆,不過消委會對甜味劑似乎有所疑慮。佢哋今次研究51款飲料嘅甜味劑成份,原因正如佢喺《選擇月刊》之中話「甜味劑的健康風險不容忽視」: 1. 不少甜味劑雖然不含熱量,但始終都係偏甜,研究指過量攝取甜味劑可降低味蕾敏感度,令人更加嗜甜,俗稱「甜上癮」 2. 甜味劑仍增加蛀牙機會 3. 甜味劑係近十幾年嘅新發明,醫學界仍未知道長期會唔會增加癌症,以及腸道疾病嘅風險,所以唔少國家仍有限制甜味劑使用

    喺消委會代驗16款運動及能量飲品之中,除咗一款日本製造嘅 Topvalu 運動飲品,其餘15款都含有甜味劑「三氯半乳蔗糖」(955/E955),但注意寶礦力未有出現在今次測試。 令人放心嘅係,呢16款運動飲品大多數含糖量 (指天然蔗糖) 都屬可接受水平。只有3款葡萄適飲品及2款 Monster Energy 飲品,有含高量食糖危險 (超過人體每日所需的一半)。 事實上,近年「減糖」、「戒糖」成為減重嘅主流方向,消委會呢個報告可以話極為切合大家需要。當全球17個國家已經向食物生產商徵收「含糖稅」,香港政府幾時先關懷一下大家健康呢? 完整報告,可參閱《選擇月刊》

  6. 2021年3月26日 · 目前文獻傾向支持斷食在配合重訓下有助減脂健體,唯遵從者亦應注意總熱量攝取,選擇有益食物, 避免在進食週期間暴飲暴食。 給予身體時間 (>4-10天) 適應斷食的能量代謝反應變化,減少對高強度運動表現的影響。 對於耐力項目,人類與動物研究的數據不一致,目前並無充足證據支持斷食的持續應用。 然而,運動員亦可考慮在特定訓練環節/日子限制營養攝取,例如在中低強度運動時採用「低碳策略」,加強細胞適應訊號建立。 參考文獻: Naharudin MNB, Yusof A.

  7. 2016年11月27日 · 而所有健身或爆發型的飲食目的就是—「高熱量、高密度飲食」,才能提供肌肉所需要的養份。 究竟如何搭配三大飲食種類(澱粉醣類、蛋白質、油脂)的比例原則,才能讓簡單吃聰明壯呢?

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