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皇玥流心月餅經歷了上百次反覆研究和改良，做到室溫下亦能呈現流心效果，色香味俱全。 流心奶黃月餅﹕ 精選天然牛油與頂級鹹蛋黃秘製餡料，月餅由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，奶黃的流心速度控制在一分鐘內慢慢流出，如絲般柔滑。 （2024升級版）流心芝麻月餅﹕ 嚴選顆粒飽滿的上品黑芝麻，經多重工序秘製成流心芝麻餡，芝麻香氣濃郁。 （2024全新）流心陳皮紅豆沙月餅﹕ 嚴選頂級大紅豆，加入超過20年的陳皮，經細火慢熬，製成散發陳皮香的幼滑紅豆餡料。 流心醬同樣以紅豆及陳皮熬製而成，質感似幼滑的香濃的紅豆沙，香而不膩。
- Mooncake Collection
Imperial Patisserie proudly introduces our 2023 ...
- 餅食系列
月餅 系列 餅食系列 蝴蝶酥系列 蜂巢蛋卷系列 脆曲奇系列 ...
- 企業社會責任
收集到的皇玥月餅禮盒將會轉交予回收商製成原料，並循環再 ...
- 囍餅系列
優惠1：於皇玥門店選購各款精美的囍餅禮券或囍餅現金券，均 ...
- Mooncake Collection
月餅系列 餅食系列 蝴蝶酥系列 蜂巢蛋卷系列 脆曲奇系列 脆條系列 囍餅系列 特色系列 香港故事系列 宮廷唐果子系列 皇玥會 門店資料 網上商店 人才發展 下載小冊子 「明玥」品牌
皇玥月餅系列2023 由皇玥餅藝大師、半島奶黃月餅始創人 葉永華大師傅 與及 米芝蓮二星餅藝大師 黎永冠大師傅 帶領專業廚師團隊精心呈現，嚴選上乘原料，製作工藝精巧，包裝典雅精緻，100% 香港製造。
兩位大師合力推出的流心月餅，憑藉出色的工藝，自2019年起，連續6年勇奪「世界食品品質評鑒大獎」(Monde Selection) 最高級別獎項「最高金獎」，更是全港首個流心月餅獲得這個最高殊榮。 每購買4張月餅禮券 (任何款式) 可獲贈1張皇玥精選中秋禮盒禮券
在2023年「世界食品品質評鑒大獎」，皇玥的傳統月餅、流心月餅、蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇均榮獲「最高金獎」，是自獎項成立62年以來，首個香港餅食品牌同時勇奪月餅及餅食系列「最高金獎」。
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皇玥的傳統月餅獲得何種獎項?
皇玥餅藝大師和半島奶黃月餅始創人有何特色?
皇玥流心月餅獲得何種殊榮?
