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关注者. 1,474. 被浏览. 833,556. 117 个回答. 默认排序. 小酌日历. 每天给你一个饮酒的理由. 54 人赞同了该回答. 小酌日历今天（2017.9.6）的专栏文章《 红酒：我也不一定就又酸又涩啊 》，主题就是帮大家厘清「红酒」这个概念。 原文如下： （更多内容欢迎关注知乎专栏 小酌日历 ） 近些年来红酒颇有存在感，与白酒、黄酒、啤酒、洋酒等词汇同时出现时也显得挺和谐的，都是两个字。 但是“红酒”这个词引起了很多误解，所以，不如来重新了解一下“红酒”的含义。 人们常用的“红酒”一词，实际上是指干型的红葡萄酒。 干型的意思是，酒中的糖含量很低，尝起来一般没有甜味。 红，则是按葡萄酒颜色分的类。
用红酒，可以做出怎样的美食？有人试过么？快点发挥你的厨艺吧... 谢邀，喜欢酒的吃货一枚～用葡萄酒做菜有很多，简单的曾经用fino雪莉腌过鸡翅，放入烤箱，200度烤20分钟，翻面放点香料；也做过比较复杂的红酒烧牛尾，目前感觉不太成熟，还有很多甜点类，自己做菜是一个创造享受的过程 ...
2017年2月23日 · 23,253. 3 个回答. 默认排序. 匿名用户. 遇到同好了^o^ 這個要看你喜歡喝什麼紅酒了。每家都各有強項。屈臣氏，貨多, 分舖多. 但很貴。 如果追求便宜可以去CITY SUPER/WELLCOME/PK，這些店比較照顧大眾顧客。 如果題主是飲家的話，推薦ENOTECA，服務好，經常有特價。 PONTI也不錯同一個酒莊不同年份都有。 地址的話可以使用GOOGLE MAP搜尋。 编辑于 2017-02-23 10:41. 知乎用户. 谢谢邀请. 不好意思，香港的情况不了解啊，我只针对澳洲红酒和价格作答。 首先请您明确您的商品需求，如果要知名度，要场面，那价格真的上不封顶，多贵的都有。
2016年7月31日 · 5 个回答. 默认排序. Cheung Erin. 嘻嘻哈哈聊聊酒. 2 人赞同了该回答. 如果真的讲究，有那种隔温材料，可以帮助 集装箱 防止过热，但是成本很高，有些 进口商 就在夏季不进酒，进货的时间安排在秋冬季节. 发布于 2016-07-31 01:17. 酒海无涯. 下单进口红酒之前，需要对 集装箱 装载数量有一定了解，以防短装。 红酒常用的集装箱型有20尺标准柜（20‘GP）和40尺高柜（40‘HQ，尺寸比标准柜略高）。 1、20尺标准柜. 20尺柜长约6.06米、宽约2.44米、高约2.59米，容积大约为33立方米。 多用于运输重货，选择20尺柜装载的红酒，一般不带托盘，这样能装更多的货物。
2020年10月23日 · 93. 被浏览. 45,553. 65 个回答. 默认排序. 选酒大师. 葡萄酒话题下的优秀答主. 20 人赞同了该回答. 一般国内入门酒友对于好入口的要求，主要就是偏甜而不酸涩。 先把酸or涩特别明显的品种: 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）， 内比奥罗 （Nebbiolo），桑乔维塞（Sangiovese）直接剔除。 法国西拉（Syrah），丹魄（Tempranillo）， 马尔贝克 （Malbec） 虽然比 赤霞珠 柔和许多，但可能喝不惯涩味的酒友还是难接受，也去了吧。 黑皮诺 （Pinot Noir） 非常柔和优雅，我不愿剔除，但恐怕入门酒友大多会觉得酸度太高。
2014年10月18日 · 关注者. 4,597. 被浏览. 497,565. 121 个回答. 默认排序. 醉鹅娘. 葡萄酒话题下的优秀答主. 1733 人赞同了该回答. 作为一个在学酒过程中走过无数弯路的人，感觉自己很有资格回答这个问题。 注：本篇解决的是想要学会“品酒”的方法论，想要知道喝酒的顺序的话，可以参考底下有篇拍我砖的文章——从简单的喝到复杂的，从白喝到红，从年轻的喝到老的，从级别低的喝到级别高的——关于初学者应该如何选酒问题，我专门做了一篇详尽的回答，请戳这里. 初学者应该选择什么葡萄酒来喝？ - 醉鹅老师的回答. 品酒篇： 警告：千万不要一上来就想从酒里去找虽然逼格很高但其实容易走火入魔的香气代名词：如栀子花、 黑醋栗 、胡椒、西红柿叶、肉桂味. 1）全菜鸟的时候：
2015年8月6日 · 献丑，从一个普通葡萄酒爱好者角度回答，100元以内的南美洲 葡萄酒吧. 智利，性价比极高， 拉菲巴克斯 100以内都OK，还有智利干露红魔鬼， 蒙特斯 的梅洛，. 这几款都是我在本地的葡萄酒 专卖店 都能买到的，100不到，经济实惠. 当然我知道会有更好的酒，不 ...
