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結語. 現在日本的駅弁已經不再將目標放在車站，而轉而向日本全國甚至世界傳遞著其特殊的魅力。. 雖然也有人提出這樣的變化可能會削弱傳統駅弁的真正意義，究竟是好是壞還無法定論。. 但可以肯定的是，駅弁以其凝聚了地方文化的特色在不斷地向全日本 ...
2020年5月29日 · 「駅弁」的起源. 日本铁道最初开通是在明治5年（1872），駅弁可以确定是在这之后出现的，但是关于最早源于哪里却众说纷纭。 其中最为有依据的是《宇都宫说》：相传一家名为「白木屋」的旅馆受日本铁道局所托，在明治18年（1885）7月16日开业的宇都宫站，贩售的饭团和小菜组合为最早的车站便当。 正因此，源于《宇都宫说》中的駅弁发售日7月16日便成为了日本的「駅弁纪念日」。 「駅弁」销售低迷？ 在列车停车时，将站在月台上贩卖駅弁的人叫至车窗旁然后购买的形式是曾经的主流。 但随着列车的进化，无法随意打开车窗的列车增多，这样的駅弁贩卖形式已然行不通。
日本各地關東煮四選推薦. 關東煮經過百年後滲透到日本各地，除了隨著市販食材與調理便利性的增加，各地更發揮地緣魅力發展出當地才有特色，如同日本各地當地限定的地酒或地啤酒般，日本各地特徵明顯的關東煮也帶有濃濃的在地本色。 金澤風關東煮（金沢おでん）＠石川縣. 2015年北陸新幹線開通時的報導中，金澤的關東煮曾一炮而紅外，事實上金澤風關東煮的稱呼並非風穴來風。 2018年時金澤的關東煮老店匯集的「金沢おでん老舗50年会」便正式定義了金澤關東煮的特徵。 使用包含金澤特有的車麩、赤巻、ふかし（石川縣的蒸魚板）、梅貝、カニ面（將蟹肉與蟹膏放置於做為容器的蟹殼內）、金澤銀杏、源助大根等加賀野菜，再搭配上各店鋪自家的高湯，即為稱為金澤關東煮。 ©PIXTA.
2024年10月3日 · 日本発の地方創生ラグジュアリーブランドを目指す ／大西洋（おおにしひろし）・株式会社羽田未来総合研究所 代表取締役社長執行役員インタビュー. 2024年2月20日. 日本画への愛. 2023年10月13日. イノベーション. 「アジア」と「ローカル」に、次の100年のカギがある／表輝幸（株式会社ルミネ 代表取締役社長）インタビュー. 10日前. 古の風情が残る富山県八尾町へ、職人の心に触れる1泊2日の旅. 2023年11月14日. 日本の先を読む、世界の先を読む／表輝幸（株式会社ルミネ・代表取締役社長）×江幡哲也（株式会社オールアバウト・代表取締役社長） 2023年10月13日. ライフスタイル. 特集. トラベル.
在這場戰役中，波蘭騎兵和波蘭間諜為歐洲聯軍的最後勝利立下汗馬功勞，而搶奪戰利品的士兵們在奧斯曼軍隊的營壘中初識咖啡豆，無人知其為何物。 唯有一位名不經傳的波蘭間諜帶走了所有的咖啡豆，並於日後創辦了歐洲第一間咖啡館。 而咖啡東傳，也不過是此後兩三百年內的故事。 這裡面就不得不說說東京銀座地區的一間百年咖啡館的故事。 https://ginzadelunch.jp/?p=38665. 如今日本國家的宣傳文案中，日本民族時常頂著好學他物的光環，所謂他山之石，可以攻玉，唐化時代沐浴唐風遂一時風尚。 近代開國，西洋生活之瑣碎，更不會輕易脫漏日人視野。 譬如16世紀的日本戰國，武將德川家康就尤好西洋事物，長筱之戰，排槍陣重挫武田家早已傳為戰國經典戰役。 至於家康本人是否善飲咖啡則不得而知。
東京車站丸之內站舍（丸の內駅舎）. 新版茶色的一萬日元，正面是近代日本資本主義之父澀澤榮一，背面則是1914年竣工的東京車站丸之內站舍（丸の內駅舎）。. 東京站作為以東京兩字冠名，極具代表性的車站，車站本身就非常大，運營至今已愈百年，而作為 ...
2023年1月5日 · 源于“怀石料理”. 怀石料理（照片来源：MichaelMaggs ）. Omakase一般认为被认为是源于“怀石料理”。. 什么是怀石料理？. 怀石料理是日本的一种传统料理，“怀石”这两个字取自佛教的一个典故，传闻佛教的僧侣们在坐禅时，如果感到饥饿便会在肚子上放上一块 ...
