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2018年2月9日 · 你是不是會以為這個人瘋了？ 這位悖離主流營養學，不斷提出顛覆一般人飲食觀念的人，就是賴宇凡。 賴宇凡定居美國，是獲得美國營養治療協會（NTA，Nutritional Therapy Association）認證的自然醫學營養治療師，短短5年內，在台灣出版7本跟飲食有關的書籍，曾連續3年登上博客來年度暢銷華文作家榜，其提出的「根治飲食法」，獲得廣大迴響。 曾經奉主流營養學為圭臬的賴宇凡，因為家族有高血壓遺傳史，媽媽做菜從不加鹽，自己亦秉持少油少肉的清淡飲食，但體重一度飆到80公斤。 住在台灣的父母長期低鹽飲食，卻還是得了高血壓，曾吃了7年的高血壓藥。
2024年2月12日 · ）健健康康。 日本也受儒家啟發，從小就教導孩子「腹八分目」（也就是吃八分飽）的原則，與藍色寶地的飲食原則很相似。 大腦通常需要至少20分鐘，才能意識到身體已經吃飽了。 訂閱遠見電子報，掌握國內外大事. 而日本飲食的分量較少、吃飯速度也較慢，都是讓日本人更長壽的原因。 到了用餐時間，日本人會將食物盛到許多小盤子裡，眾人席地而坐、一同用膳，再加上以筷子進食，用餐過程更慢，也就有助消化。 日本飲食習慣：喝抹茶. 日本喝抹茶已經長達數個世紀──茶道的歷史超過千年，顯見茶道在日本文化發揮的重要作用。 抹茶這種古老的飲料富含抗氧化劑，能夠強化免疫系統，也有助於預防癌症，甚至還能保護細胞膜。 國際碳權威帶你打破傳統碳思維｜2024ESG國際大師論壇.
2023年7月26日 · 不論任何人，如果從年輕時起就習慣吸菸、喝酒，以肉食為主，很少吃蔬菜、水果，並且大量攝取牛奶、優酪乳、奶油等乳製品，到了60歲左右，一定會出現生活習慣病。 例如，遺傳性動脈血管較弱的人就會形成高血壓、動脈硬化、心臟病等；胰臟較弱的人則可能出現糖尿病；女性的話，可能會有子宮肌瘤、卵巢囊腫、乳腺症等，而且容易惡化成癌症；男性方面，若攝護腺肥大可能形成攝護腺癌，有時還會發生肺癌、大腸息肉、變形性關節炎⋯⋯ 會出現什麼樣的疾病，依每個人的遺傳基因和生活環境而有所不同，很難預料，但是會引發某種疾病是可以確定的。 飲食所引起的癌症，並不會立即發病。 過去長時間的飲食習慣，會不斷地在體內累積。 （僅為情境圖，取自unsplash） 訂閱遠見電子報，掌握國內外大事. 癌症病人的腸相都不佳，醫師：幾乎沒有例外.
2023年11月7日 · 針對糖尿病患者，營養師微調碳水化合物的攝取量，教大家簡單易行的飲食原則，「運用簡易手掌法則」是利用自己的手掌、拳頭、大拇指來評估食物的分量，口訣為「剪刀石頭布，健康比個讚」，讓吃飯更簡單，控制血糖更有效率，做一個快樂的控醣人，不管是否有糖尿病，男女老少都適用這個簡易手掌法則。 「剪刀石頭布，健康比個讚」，簡易手掌法則. 跟著口訣比手勢，首先先比「剪刀」 ：相當於數字的「2」，「每天兩杯乳製品」，代表乳品類的牛奶、優格、起司等，以及控制水果的攝取量「每天水果2拳頭」。 接下來比「石頭」 ：代表拳頭，水果的分量每次一個拳頭，以及主食的每餐「全穀雜糧1拳頭」，還有蔬菜類的每餐「彩虹蔬菜2拳頭」。
2023年10月21日 · 儘管我們不願意，癌症的危險依然時常環伺在側威脅著我們。正如多項研究陸續發現的一樣，癌症與飲食習慣密切相關，因此飲食不僅是對於預防癌症，對於戰勝癌症也非常重要。營養就是抗癌的最佳武器，健康飲食專家帶你「改變攝取的食物」，從日常三餐養出遠離癌症的好體質！（本文節錄自 ...
2023年4月6日 · 00:0000:00. x1.0. 食物就是藥物。 營養精神醫學的研究在在指出，心理健康取決於食物。 因此，依據當前的科學證據去改變你現在的飲食習慣，包括加入營養豐富的食物，就能奠定大腦的成長茁壯的基石，並且更有力量去改善心理健康。 （本文節錄自《吃出好心情》一書，作者：德鲁·拉姆齊（Drew Ramsey），以下為摘文。 在一生中，身體裡的其他細胞會不斷繁殖，但人只有一組腦細胞（大約有一千億個左右），隨著年齡增長，我們得設法留住它們。 科學家已明白指出，大腦跟身體的其他部分一樣，會持續變化與成長，直至我們的青壯年期。 腦細胞能不斷建立新的連結，此為「神經可塑性」。 重要的是，多吃有益大腦的營養素，有助於推動神經可塑性。 各種維生素和礦物質就像燃料一樣，能促進大腦的健康、發育和生長。
2023年12月24日 · 「它的影響很大，」奧茲指出，飲食習慣可能是疲憊的原因，而人們選擇的食物，將決定個人的精力值。 該吃什麼來「治累」、為身體打打氣？ 榮新診所專業營養師李婉萍建議，若不是預防疲倦，而是已經感到疲倦，且還在工作中要「繼續再上」的話 ...
