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無論在網上或到門市選購大閘蟹,都為您們細心揀選,確保售出每隻都是肉實鮮味 ,隻隻身重膏多的【上上靚蟹】 。 食物環境衛生署(大閘蟹) 售賣許可証(2020) 號碼 : 0852800018
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蒸大閘蟹方法. 1.先煲水. 2.以牙刷或刷子清洗大閘蟹. 3.水滾後把兩片紫蘇葉放入滾水中,再放入蒸籠或蒸架,避免用碟,碟中水份會沖淡蟹味. 4.把蟹反轉平放在蒸架上,再鋪上4﹣5片紫蘇葉,反轉放可避免蟹膏流出來. 5.合上鍋蓋,先用大火蒸10分鐘, 再轉中火蒸多15分-20鐘便成(最好問店家,因為大小有異,時間也有不同)
大閘蟹散買及附屬商品. Showing all 24 results. 售完.
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