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清明至,青團香。清明節吃青團這個說法一直流傳于江浙滬皖一帶。外婆的手工青團,將新鮮的艾草攪拌成汁加入糯米當中,包上紅豆沙餡。蒸出的一個個披著鮮亮綠色外衣的可愛團子,清甜甘香,軟糯可口,是最可愛的清明小食。
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白蘿蔔(切件) 500 克
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這種艾草才是藥效最濃/苦味最淡的艾草!. 三種艾草別選錯了 ️. 春天的味道,那一定是青团艾草的清香 ️ 又到了吃青团的季节!. 很多人做青团 ...
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- Wuwei
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的艾糍(艾草青團)。 艾糍做起來不難,和茶粿相似。 艾葉榨出青汁連著絞爛成糊的葉蓉揉進糯米粉內,拌入糖水除去部分苦澀味,餡料喜甜的放入椰蓉花生芝麻白糖;喜鹹的包入鮮肉或筍絲香菇滷肉。
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青糰,又稱青團、青草糰、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等,閩南、潮汕稱為青草粿、草仔粿、草粿、鼠麴粿等,客家人稱為青粄、艾糍粑、艾糍、艾粄等,香港稱為清明仔或雞屎藤茶粿,是中國南方部分地區與台灣清明節、寒食節、中元節的米食之一,因為
艾草青團的詳細做法,步驟,配料,圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的艾草青團。
艾草青團好吃有訣竅,記住關鍵兩點,顏色翠綠不塌陷,放3天不硬,【麗麗廚房】,艾草美食教學 ,肉鬆青團做法,肉鬆餡料做法肉,松餡青團 ...
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- 麗麗廚房Queen
2023年5月13日 · 青團的做法是先將嫩艾、小棘姆草等做青團用的野菜(一般有三種,泥胡菜、艾蒿、鼠麴草。 泥胡菜氽後色做碧綠,以前常用)放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的糰子。
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