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90. 19430. 讚好 收藏. 在海鮮檔買咗兩隻龍蝦返屋企整，製法好簡單，但賣相超吸引。 我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 龍蝦仔 2隻. 蒜蓉 半個. 牛油 20克. 油 少許. 海鹽 少許. 黑胡椒碎 少許. Mozzarella Cheese芝士碎 大半碗. 1 先用鉸剪在龍蝦中間位剪開，龍蝦頭都需要剪開，之後用刀斬開龍蝦備用。 2 將龍蝦腮和腸清走，龍蝦蚶用刀背拍破開少許。 3 水波爐或焗爐用180度預熱備用。 凍鑊落少許油、牛油和蒜蓉，開火爆香材料，之後加少許鹽和少許糖盛起攤凍。
2021年9月15日 · 🟢材料：龍蝦1隻蒜頭、迷迭香、檸檬汁 適量鹽、黑胡椒、碎芝士、牛油 適量🟢做法：1️⃣ 把牛油溶化，加入蒜蓉和迷迭香備用。 2️⃣ 龍蝦開邊洗淨，撒上少許鹽和黑胡椒調味，加入步驟1的調料和檸檬汁，預熱焗爐至攝氏180度，將龍蝦放入烤盤中焗烤6分鐘。 3️⃣ 撒上碎芝士，再轉攝氏230度繼續焗烤8分鐘。 🟢Ingr...
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- 好易煮 oe cook
2019年9月6日 · 烹飪步驟. 預備一把刀，對準龍蝦頭和身中間的十字位置，然後一刀切下去。 把龍蝦頭和尾擰開。 由龍蝦背中間的位置垂直剪開。 記得要溫柔剪開，預留最尾位置，不要剪開. 剪開之後，把龍蝦肉從從龍蝦殼分開，把手指放進去，把龍蝦肉推出來，然後把龍蝦肉放在龍蝦殼上面。 龍蝦肉預備好，將焗爐預熱180度10分鐘。 焗爐預熱途中，可以一同預備醬汁，把蕃茜葉取出來，把它捲起來切. 把檸檬切件. 把蒜頭切成蒜蓉備用. 牛油用熱水座溶，加一點檸檬汁進去牛油溶液，把牛油溶液塗上龍蝦肉上面. 接着加入適量鹽和胡椒調味. 把龍蝦放入預熱好的焗爐，180度焗6分鐘。 6分鐘之後把龍蝦拿出來，灑上芝士粉，230度焗8分鐘。 完成後取出來，加點蕃茜裝飾。 猜你喜歡. 20分鐘 33926.
芝士焗龍蝦的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的芝士焗龍蝦。
2018年7月26日 · Preheat the oven to 180C. Add olive oil and butter in a pan over medium heat. Add the flour and cook until the flour melted, add the broth and cook until thicken. Add the mushrooms mixture and ...
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- MaggieLiu
牛油蒜蓉芝士焗龍蝦. 材料 ＜2人份＞. 【 主要食材 】 新鮮龍蝦 (開邊) / 2隻. 黑胡椒 / 適量. 香草 / 適量. 芝士 / 適量. 蒜頭 (切碎) / 1個. 無鹽牛油溶液 / 75g. 糖 / 半茶匙. 鹽 / 半茶匙. 雞粉 / 半茶匙. 【 做法 】 1. 牛油溶液放入黑胡椒、香草、蒜蓉、糖、鹽及雞粉。 2. 龍蝦取出洗淨，去掉腸臟，然後將牛油蒜蓉醬鋪滿龍蝦肉上。 3. 放入以180度預熱的氣炸鍋先焗5分鐘。 4. 再放上芝士以200度再焗5分鐘即成！ 食譜作者. wingkiwink. 更多: BRUNO 氣炸鍋.
2020年3月5日 · 牛油溶液放入蒜蓉、糖、鹽、雞粉，然後鋪滿龍蝦肉上。 龍蝦放入焗爐焗8-10分鐘後，再於龍蝦上鋪滿芝士。 焗爐調至200度焗5-8分鐘，芝士呈金黃色即成。 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)說讚. Cooksnap (1 ) 食譜作者. Chef Shirley Y @cook_7872828. 發布於 2020年3月5日. 芝士蒜蓉焗龍蝦 的詳細作法：
