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作为香料小茴香主要是指干燥果实部分。小茴香，外形为椭圆形，像极了稻谷，比稻谷稍小，又有点像缩小版的孜然，表面呈黄绿色或淡黄色，光滑无毛，两端略尖并微微翘起，基部有时有细小的果梗，果实背面有5条隆起的棱，气味清香，并带有一丝丝甜味。
茴香虽是香味著称的香料，但身兼蔬菜的一种，营养成分也蛮丰富的。1.茴香的主要营养成分 茴香包含了丰富的膳食纤维，还含有少量的蛋白质、油脂成分，同时也含有维生素a（胡萝卜素）、维生素B族元素，维生素C，还有铁、钙、镁、磷等微量矿物元素。
茴香豆的茴有四种写法，没有人在乎了。然而为之荒废的一生呢，有人在乎过吗？不由得感叹起命运的无常来，若是大清国不亡，他们也是好同志。在大时代的潮流下，谁知道一滴水的命运。或是被卷携而去，或是被拍到岸上，谁知道呢。小人物的悲哀罢了。
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。 茴香始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香… 查看全部内容
2016年8月10日 · 最常见的茴香吃法就是包馅了，尤其是包饺子，翠绿翠绿的颜色，很鲜美。. 茴香这种食材很吸油，所以包馅的时候用肥一些肉或者多加一些油，茴香洗净切碎和猪肉、调味料活好的馅料油水大，口感味道好，难怪这 茴香馅 被称为“富人馅”，油水大。. 同样也 ...
孜然和小茴香都是伞形科伞形属的植物，但是不是同一物种。孜然我们一般就用种子做香料。因为孜然的种子跟小茴香的种子太像了，所以有的人也把孜然叫成小茴香或者把小茴香叫成孜然。好多伞形科的植物种子都差不多，给你张图感受下。
至于为什么宙斯要把火藏在茴香枝里，这要把普罗米修斯盗火的故事放在更大的叙事背景里来理解。. 黄金时代的人类是不需要劳作的。. 他们既不需要自己种大麦吃，也不需要自己生火种。. 后来由于分食事件，宙斯为了惩罚人类，决定让人类开始劳作，自己 ...
2019年1月21日 · 茴香豆是浙江省绍兴地区特色地方小吃，由于价廉物美，经济实惠，逐步被城乡酒店作为四季常备的“下酒坯”；儿童、妇女也愿花点零钱一饱口福。. 因而茶馆、小摊也乐于这种小本经营，逐渐成为有浓郁乡土气息的风味特产。. 鲁迅先生的著名小说《孔乙己 ...
2023年8月18日 · 茴香含有一种多功能的营养素——胆碱，具有镇静大脑、帮助睡眠的作用，能提高人们的记忆力。缺铁是贫血的一个主要原因，而茴香中就含有丰富的维生素和铁元素，能够促进血红蛋白的形成，达到补血的功效。最后，茴香也具有助消化的作用。
茴香粉还可以促进消化，增加食欲，甚至对预防感冒和治疗扁桃体炎都有奇效。. 而且在寒冷冬季，人们冻伤的情况时还可以帮助治疗冻伤。. 茴香粉的营养价值很高，因为茴香就含有很丰富的维生素A和C，还有胡萝卜素以钙的含量都很高。. 茴香粉的功效和作用 ...
