搜尋結果
蟶子 食譜、做法 - 共24 篇. 排序. (中國菜)豉椒炒蟶子. JessicaKitchen. 有鑊氣的大排擋菜式,新鮮大隻厚肉. 蟶子、黃椒、紅椒、青椒、蒜蓉豆豉醬、糖、紹興酒. (中國菜)XO醬炒蟶子. JessicaKitchen. 蟶子是比較易處理的食材. 蟶子、XO醬、蠔油. 豉汁蒸蟶子. 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen. 蘇格蘭蟶子白焯或蒸豉汁同樣咁鮮甜美味。 Follow IG : https://instagram... 豆豉、蒜頭、糖、粟粉、蔥粒、油、被蟶子. (中國菜)豉汁炒蟶子. JessicaKitchen. 微辣惹味,充滿豆豉的香味. 蟶子、蒜頭、蒜蓉豆豉醬、蠔油、糖. 蒜蓉牛油蒜蟶子. 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen.
2019年6月4日 · 蟶子通常會蒸或炒，用叉子輕力就能將熟蟶子起肉，大大嚿的蟶子肉鮮甜又爽口，吃得夠爽快！ 今次會示範「豉汁粉絲蒸蟶子」，我第一次煮已經能上手，證明絕對不難。
炒蟶子可以好簡單，亦都可以搞到好複雜。最緊要爽甜，夠味又唔好炒到老晒，點樣可以用簡單方法做到？今集分享一次我嘅新手做法。 5分鐘可以起菜！
2022年5月25日 · 蟶子種類繁多，常見的有黃蟶、扁蟶、蟶子王3個品種。 黃蟶（竹蟶）：色澤偏黃，肉質鮮甜有嚼勁，蒸炒皆宜。 扁蟶：色澤偏淡，肉質爽口彈牙，適合各種烹調方法。
蘇格蘭蟶子白焯或蒸豉汁同樣咁鮮甜美味。 Follow IG : https://instagram.com/mandykitchen1121. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 豆豉 1.5湯匙. 蒜頭 2瓣. 糖 半茶匙. 粟粉 半茶匙. 蔥粒 少許. 油 少許. 被蟶子 6-7隻. 1 豆豉沖水，用工具壓扁豆豉，蒜頭剁碎，混合豆豉攪勻. 2 用油爆香，盛起後加少許粟粉同糖攪勻，攤凍備用. 3 蟶子去內藏，清洗乾淨，鋪上已炒香的蒜蒜豆豉，蒸爐蒸四分鐘，蒸時間只作參考，視乎蟶子份量和大細，一般三至四分鐘. 4 灑上蔥粒，贊上熟油，完成。 （如喜歡可加少許生抽/美極 調味） Tags: 蒸. 豆豉. 豉汁. 蟶子. 粟粉. 蒸蟶子. 蒜頭. 豉汁蒸. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊.
蒜蓉粉絲蒸蟶子是簡單易做的家常菜式，蒜蓉味道滲入蟶子之中，而蟶子的鮮味被粉絲充份吸收。.
蟶子料理怎麼做？ 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豉椒炒蟶子🌶、蒜蓉辣椒蒸蟶子、豉椒炒蟶子、豉椒炒蛏子。 以及等相關料理做法。
2023年4月6日 · 金銀蒜蟶子是一道美味的海鮮菜品，以新鮮的蟶子為主要食材，配以蒜頭、蔥、芫荽和指天椒等配料，口感鮮美，味道獨特。 這道菜品通常是用蒸的方式烹調，可以保持蟶子的原汁原味，並讓調味料更好地滲入蟶子的肉質中。
2018年11月4日 · 鮮嫩的蟶子怎樣做?!海鮮尤其是貝殼類食物, 首要條件是買到100% 新鮮生猛的。煮的時候一定要熟透, 但又不要超時, 不然會變太硬, 影響口感...食材:- 1 ...
阿爺廚房5 | 蟶子到！兩斤蟶子可怎樣烹調？鼎爺把部份蟶子開邊，原隻下鑊炒，再搭配原粒豉椒，鮮味昇華。
