西式甜品課程介紹 相關
廣告課程由淺入深講解甜品製作的相關知識及行業資訊，從而提高學員就業能力，以應付行業入職要求。 課程涵蓋基本甜品製作、不同國家及節日特式甜品製作技巧，以協助學員投身甜品製作或相關行業。
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2022年9月22日 · 只有35歲的霍耀文，是VTC國際廚藝學院西式包餅證書課程(2005) 畢業生，曾於香港JW萬豪酒店擔任酒店餅房主管，在國際賽屢獲殊榮，現在決意回母校執教鞭培育甜品師。
2017年11月6日 · 甜品是眾多女士最愛的餐點，但往往又怕太甜會吃膩。 國際廚藝學院邀請了日本北海道光鹽學園調理製菓專門學校的導師高橋俊介，示範製作西式甜品柚子蛋白慕斯蛋糕，甜中帶酸加上口感滑溜，最適合不喜歡吃太甜的人士。
2019年2月1日 · TVB主持陳貝兒（Janis）最近修讀法國甜品課程Disciples Escoffier，為求優質的保證，陳貝兒更多次閉關製作甜品，十分認真！ 熱愛製作甜品的陳貝兒這次為TOPick讀者示範製作朱古力味
2019年1月10日 · 陳貝兒（Janis）做主持了得外，原來造甜品也十分出色。陳貝兒曾赴韓國Cafe取靈感，早前更在香港修遙距的專業法國甜品課程Disciples Escoffier，近日陳貝兒為了準備考試，一連兩日在廚房共閉關26小時製作甜品。
2016年1月4日 · 日本西式甜品店West西式點心（銀座.西點）今宣布，於灣仔新商場「利東街」開設首間海外門市，提供由日本直接進口的手製曲奇餅。 West西式點心股份香港有限公司董事及代表張天秀表示，公司希望藉着在香港開設
2019年4月18日 · 這是首間由台灣進駐香港的自助烘焙店，烘焙店會預備好不同的烘焙設備和材料，大家只要選擇想做的甜品，到收銀處付款，店員會給你所需物資包括iPad、計時器、圍裙及個別甜品的所需的用具或材料。 店員分配了座位後，會給你用烘焙設備的編號，便可以按著iPad內的食譜指示，取材料並開始做甜品。 店舖設有免費飲品吧及洗手盤，讓大家做甜品時更方便及更享受其中。 （陳智良 攝） Ricca曾經在家造過七彩啫喱、軟曲奇及軟糖，可是也失敗了，不是貌相不合格，便是真的很難吃。 失敗的軟曲奇（相片由Ricca提供） 失敗的七彩啫喱（相片由Ricca提供） 即使如此，她仍然選擇挑戰中級難度的「呆呆兔幕斯球」，因為iPad內的PDF和影片食譜會一步一步指引她，相信出錯機會會大大減少。
2021年8月16日 · 教室推出此夏日烘焙課程名為「STEAM x Baking」，一看便知含有 STEM 基礎，有齊科學 (Science)、科技 (Technology)、工程 (Engineering)、數學 (Maths)，另額外注入藝術 (Arts) 元素組合。 店長鄭旨珊本身是位資深的烘焙師，對烘焙各式甜點甚有經驗。 「其實整蛋糕或甜品，都與科學、數學息息相關架。 成人可能不察覺運用了當中的知識元素，覺得很順理成章，這是因為他們長大了，過往的學習中已學到了有關的技能與知識。 但對於 3 歲至 10 多歲的小朋友來說，他們的 STEAM 能力有待發掘和吸收，而玩烘焙正好讓他們這方面的潛能發揮出來，最開心的莫過於完成後有製成品可吃，立即嘗到的成功感，對小朋友來說亦能建立不少的自信心。
