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2020年9月27日 · 【漁人推介】今集帶大家落海找跳螺。 原來跳螺很像寄生獸KISEIJU。 另外會教大家如何煮辣酒煮花螺- 跳螺版============================================================材料 Recipe材料蒜蓉 Garlic 2tbsp乾蔥 Dried onion 1 t...
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2016年3月30日 · 「跳螺」，一種較少人認識嘅貝殼類，今次要為大家介紹一下！ 「跳螺」名字的由來，源於它用其有鈎棘嘅厴端在水底跳動而得來的，有「紅口螺」與「白口螺」之分。 「紅口螺」是公螺，肉身偏紅；而「白口螺」則為雌螺，肉身淺白，質地爽脆鮮甜。
味甘鹹、性寒。肉質結實、鮮味足，具彈牙口感，宜於爆炒、燒烤。跳螺由於厴端有鈎棘、藉此在底跳動因而得名。公螺為「紅口螺」，肉質略韌，食味稍遜；雌螺為「白口螺」，肉身淺白，質地爽脆，食味頗為鮮甜。動物簡介 中文名稱 跳螺 跳螺
2022年7月15日 · 36K views 1 year ago #香港釣魚 #boatlife #diving. 【漁人推介】香港水域 水濁冇魚點算好？. 阿火帶大家出海執跳螺，比北寄貝更好味？. 和大家一起製作蒜 ...
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2018年7月2日 · 跳螺：15分鐘（白灼：10分鐘） 花螺仔：13分鐘（白灼：8分鐘） 南非獅子螺：20分鐘. 蝦蟹. 開邊蝦蒸煮時間最短，譚浩良說5分鐘就可以，蒸蟹時間則由10分鐘起，不同品種時間也不相同。 斑馬瀨尿蝦：8分鐘（有膏：13至15分鐘） 開邊龍蝦仔：約8分鐘. 花蟹：10分鐘（膏蟹：13至15分鐘）
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香港. 屯門. 忠仔記. 相片. 忠仔記. 營業中. 4. |. 271. 屯門. $101-200. 粵菜 (廣東) 海鮮 大牌檔 海鮮酒家. 4. 0. 概要. 食評 (5) 相片 (45) 餐牌. 所有. 餐廳提供. 食物. 餐牌. 內在環境. 門面. 影片. 其他. + 上載相片. 油鹽水煮有膏瀨尿蝦皇. 67 瀏覽. 0 讚好. 0 留言. 辣酒煮大花螺. 40 瀏覽. 0 讚好. 0 留言. 23 瀏覽. 0 讚好.
