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2024年4月28日 · 【明報專訊】首階段管制即棄塑膠產品措施上周一（22日）起實施，商戶不可向堂食顧客提供即棄膠食物容器，有日式超市為免違法，改用紙盒包裝壽司供顧客在場食用，引起熱議。環境及生態局長謝展寰昨解釋，超市壽司是預先包裝好供人選購，製作食品人員難考慮顧客最終在何處進食，因此當作 ...
2024年4月14日 · 巿集裏自力更生的人. 他鎖定做辣椒油後，便借朋友私房菜的廚房試驗。 他靠看YouTube看書，膽粗粗自己炒辣椒油，再試不同辣度，試不同的食材配方，由自己做白老鼠試食，經常辣到屁股開花，更試過腸胃敏感火燒肚瀉入院。 最終他推出了幾款自家設計，「手炒櫻花蝦椒麻油」有啖啖櫻花蝦；「蒜香七味雜仁辣豆醬」細味有炸蒜頭、腰果及杏仁，配以麵豉和七味辣粉；「本地臘腸辣肉燥」則以半肥瘦臘腸打成肉燥，再搭配鮮薑爆炒。 每樽約90元，每種口味有三種辣度，他要用上不同的辣椒去炒，：「少少辣」用指天椒；「正常辣」用非洲霹靂椒；「好撚辣」用緬甸象椒。 Terry說分辣度是借鏡譚仔，只是試驗時屁股有着不同的痛。
2024年2月7日 · 蕭澤頤又稱，詐騙集團利用大量傀儡戶口收取騙款和洗黑錢，故認為打擊傀儡戶口是摧毁詐騙產業的有效方法。 警方去年拘捕9239人涉各類騙案和相關洗錢罪行，其中約6500人是傀儡戶口持有人。 警方昨日總結去年整體治安情况，2023年整體罪案90,276宗，較前年同期70,048宗增約29%。 其中《港區國安法》2020年生效至去年底共290人被捕，當中約六成人已被檢控。 蕭澤頤去年2月稱仍在積極檢視反修例運動被捕個案，形容已進入最後階段，期望同月內公布。 事隔約一年後再被問及調查進度，他透露當中2955人已完成或正在經司法程序處理；因應證據或情况，警方已就個別案件作「個別處理」，並會繼續考慮多項因素，依法處理餘下案件。 國安法拘290人 六成被控.
2024年4月24日 · 首階段即棄膠餐具和其他塑膠產品管制前日（22日）起實施。日式連鎖超市DONKI的堂食壽司其後以紙盒包裝，被網民質疑「抽盲盒」。環境及生態局發文指，以零售業務為主的超市都會售賣各種預先包裝食物，與一般銷售和外賣的情况一樣，超市仍可用膠盒和膠蓋盛載外賣壽司。文中又提及有餐廳誤 ...
2023年12月14日 · 【明報社評】港人北上消費成風，旅客來港消費亦不似預期，零售餐飲業叫苦連天。深圳當局近月一再推出多項瞄準港客的鼓勵消費新措施，更觸動本港不少業界人士的神經。香港購物天堂、美食天堂招牌褪色，並非一朝一夕的問題，而是日積月累的結果，與其怨天尤人、認為別人搶走自己的生意 ...
2024年4月23日 · 【明報專訊】即棄膠餐具和其他塑膠產品管制法例昨起生效，本報記者昨午12時許到灣仔駱克道及柯布連道一帶食肆觀察，有打工仔說已自覺「走塑」，甚至購買外賣時主動提出不要膠餐具，但亦有人認為「走塑」十分不便，食肆提供的紙飲管很多時都會變軟。 在灣仔上班的王先生說一周5天都會在公司附近買外賣，近月已自備不鏽鋼餐具放在公司，笑稱已準備好「走塑」。 不過，他說買外賣時有食肆仍主動提供塑膠餐具，日後會主動拒絕。 市民陳小姐表示，即棄膠餐具和其他塑膠產品管制法例實施前，一直都有自備不鏽鋼餐具，買外賣時亦會主動向食肆提出不要餐具和膠袋。 紙餐具易軟 或「被迫」自備. 有市民則認為使用替代餐具十分不便。
2021年11月14日 · 【明報專訊】foodpanda外賣員不滿被無理削減服務費，昨今兩日發起罷工，部分外賣員停止接單，並在尖沙嘴foodpanda總部辦公室及各區pandamart外集會以期癱瘓服務，罷工期間多區foodpanda外賣送餐及pandamart等服務暫停，有未參與罷工者被打傷送院。 罷工代表估計行動有逾千人響應，要求今日和公司對話，否則行動升級。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載：
