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  1. 雖然 2003 年在非典的威懾下,中國高級酒店、高級飯館的公筷公勺使用意識猛然增強,一時普及不少,但由於並不具有強制性,也不存在相應處罰,因此在強大的文化慣性之下,從 2005 年開始公筷公勺意識又慢慢淡化了下去。