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2021年11月11日 · 本地餐飲巨擎比併 為何譚仔更勝太興？. 2021-11-11 Alvin Yu. 早排譚仔（SEHK：2217）成為全城熱話，賣米線的毛利率竟然有近80%，但本地餐飲股表現向來平庸，譚仔能否突圍而出？. 與另一龍頭太興（SEHK：6811）相比，那隻更吸引？. 更多內容： 譚仔IPO後 ...
2021年10月22日 · 這個數字使星巴克僅次於Chick-Fil-A，這家新興的私營速食店以雞肉為主餐牌。 星巴克在第三財季的銷售額達到創紀錄75億美元，因為疫情限制放鬆，全球開始重新連接。 與Chipotle一樣，通過圍繞品牌而建立消費習慣來吸引年輕人口，是公司增長驅動力的主要關鍵。 截至6月27日，星巴克在美國擁有2420萬活躍獎賞會員。 這個組別對企業非常有價值，因為它有助於促進重複購買。 在過去季度，美國公司經營的商店銷售額中有51%來自忠誠會員。 行政總裁Kevin Johnson在第三季度業績電話中指出：”由於drive-thru佔交易的47%，移動訂購並在店內取貨、送貨或路邊取貨佔交易26%，我們正在利用所有管道更好地為客戶服務。
2020年9月8日 · 2020-09-08 The Fool. 中國最大的餐飲公司 百勝中國 (SEHK:9987)（NYSE:YUMC） 最近已申請於9月10日來港上市。 筆者將在本文分析三個投資者應該注意的地方，幫助他們決定是否買入此股票。 國内餐飲市場，與美國不一樣，是一個極度分散的市場， 前五大餐飲企業的市場份額不到5%。 國内的餐廳按其服務類型可分為三大類，分別是快餐、休閒餐飲和正式餐廳。 快餐 幾乎沒有什麽堂食服務，而休閑餐飲則是指會提供少量餐桌服務的餐廳。 至於正式餐廳，在内地主要包括由侍應提供周到餐桌服 務 的傳統餐廳。 2019年，正式餐廳是中國餐飲業裏佔比最高的餐飲類別，佔整個行業約60%。 中國人均餐飲支出在2019年僅為2.5美元一天，比起美國的15美元一天，還有很大的距離。
2021年6月29日 · 消費劵所帶來的可支配收入增長並不只會流入商品消費，餐飲業亦可以受惠，太興集團旗下滲透力強勁的餐飲品牌將可得益。
2021年2月22日 · 百勝中國（Yum China）於2016年底從百勝餐飲集團（Yum Brands）（NYSE：YUM）剝離出來。 百勝中國在內地1,400多個城市經營和特許經營著10,000多家餐廳。 它的兩個最大品牌是「肯德基」和「必勝客」，而其他較小品牌包括「東方既白」、「小肥羊」、「黃記煌 ...
2020年7月9日 · 餐飲寒冬中，餐廳人流大減造成周轉速度大降，變相令薄利餐飲無法多銷，造成規模經濟失效，大快活及大家樂在過去一年所錄盈利分別大挫66%及87%。 大快活的業績倒退速度沒有大家樂那麼顯著，這或可歸因於大快活主力經營單一快餐品牌的營運成本較有限。 勝出者：大快活. 3.財務槓桿. 數據來源：AASTOCKS. 論財務穩定性，以上財務比率反映大快活對長期債項的依賴較高。 不過，事實上，兩家公司的長期借貸水平相當低，以上比率反映的長期債項主要是源於新會計準則「租賃」的影響，因新準則下集團要將租約的長期租金承諾折現成非流動負債項目。 雖然租金承諾確實會構成集團的財務負擔，這租賃承諾其實亦代表著集團於使用權資產的投資，但只要疫情緩和後餐廳周轉復原，這使用權將可成為集團生財的重要因素之一。
2021年4月23日 · 麥當勞預計今年推出新菜單，包括辣味麥樂雞、新雞肉三明治和新McCafe餐牌，以吸引食客。它還計劃繼續投資“3Ds”（數字、交付和駕車直通drive-thru）以簡化業務。
