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鍾薛高 是 中華人民共和國 一個 雪糕 品牌，運營主體為鍾薛高食品（上海）有限公司，創始人是林盛，品牌的名稱取自「中式雪糕」的 諧音 [1] 。 該品牌的雪糕價格則是一般雪糕的4-5倍。 [2] 財經網 指出該品牌雪糕價格貴的原因是營銷成本高 [3] 。 歷史 [ 編輯] 鍾薛高成立於2018年3月的 上海 [4] [5] 。 同年5月20日，6款產品線上首發。 2019年，鍾薛高因發布虛假廣告被行政處罰3千元 [2] 。 2020年起，鍾薛高從 線上 發展到 線下 。 [6] 2021年完成2億元人民幣的A倫融資，由元生資本領投，H Capital、萬物資本跟投。 [7] 2023年4月21日，推出單支售價3.5元的雪糕新品"Sa『saa"，以及定價15-18元的新款甜品"旦生"。 [8]
2024年3月7日 · 綜合內媒報道，此前內地專做高端雪條的「鐘薛高」曾穩坐高端品牌席位，不過近來連續傳出大幅減價消息，單價從60元一度降至2.5元（人民幣，下同）。
- 曾因虛假宣傳被行政處罰
- 老闆是營銷高手 公司獲2億元融資
- 網紅產品能長做長有嗎？
2018年，鐘薛高的「厄瓜多爾粉鑽」雪條因66元（人民幣，下同）的天價爆紅，品牌更號稱該款雪條總共只生產了2萬支。自此，鐘薛高被譽為雪糕界的「愛馬仕」。 2019年，鐘薛高曾因虛假宣傳遭受兩次行政處罰。上海市黃浦區市場監督管理局發布的行政處罰決定書顯示，2019年3月，鐘薛高在網店出售的一款輕牛乳雪糕的產品宣傳有「不加一滴水、純純牛乳香」等內容。經官方核實，產品配料表中明確含有飲用水成分，故其宣傳內容和實際情況不符，系引人誤解的虛假宣傳，被處以行政處罰6000元。 2019年8月，鐘薛高在銷售「釀紅提雪糕」的產品頁面宣稱「不含一粒蔗糖或代糖，果糖帶來更馥郁的香氣，只選用吐魯番盆地核心葡萄種植區特級紅提，零添加，清甜不膩」。經市場監管部門檢驗，該紅葡萄乾規格等級為散裝/一級，宣傳特級紅提構成虛...
鐘薛高的成功，都離不開創始人林盛的營銷手法。《上游新聞》報道，廣告行業出身的林盛，非常了解如何做產品營銷，在南下創建自己的盛治廣告公司後，2015年接到在民國時期專為上層供應雪糕的「哈爾濱馬迭爾」。馬迭爾年銷售額4000萬，但除了東北市場，馬迭爾知名度不高。林盛於是將馬迭爾打造成為百年品牌，最終成就了馬迭爾門店大開的新局面。 馬迭爾的成功讓林盛在廣告業界聲名大噪，位於瀋陽的冷飲老品牌「中街」也希望復製馬迭爾。林盛於是以「中街1946」為品牌新內核，鎖定一二線獨立女性，打造中高端冷飲品牌。最終，滿足了目標消費群體的「中街1946」很快打開了「中街」營收新局面。 在處理「中街」的產品營銷時，林盛實際參與了雪糕產業供應鏈的全過程，他對此產業潛力有了新認識。 2017年，林盛發現國內雪糕產業高端化品...
CBNData數據顯示，2019年，線上雪糕品牌由2018年的60餘家增至140餘家，但多數品牌一年後就消失無蹤。 乳業分析師宋亮曾稱，不少雪糕品牌一味走網紅與高端化路線，令消費者購買的頻率降低，反而會導致市場總量萎縮，影響行業發展，「雪糕產品的門檻較低，同質化程度比較高，因此不少網紅產品的發展呈現出短平快的特點，在很短時間內可以獲得很高的利潤，但高端化維持能力並不強，火爆週期基本只能維持一兩年的時間」。 不少網紅雪糕產品可以藉助各種噱頭收割大量流量，但隨著消費者嚐鮮熱情的逝去，消費頻次的高低最終決定品牌產品的生命周期。原中國奶業協會常務理事王丁棉表示，若想獲得消費者的長久認可，業者就需要回歸到雪糕產品的品牌與品質本身，從品質、品牌、產品口感的差異化、配方特色、營養健康等各方面發力，才能夠真...
钟薛高成立于2018年3月，成立之初定位于高端雪糕市场，早期发布的6款产品，售价均在10元以上。 同年推出的厄瓜多尔粉钻雪糕定价66元，成为雪糕界的“爱马仕”。 虽然推出的雪糕价格普遍较高，但前几年钟薛高的销量也一路走高。 资料显示，此前，钟薛高只用16个月就实现了1亿元的营收，2019年全年售出雪糕片数超800万。 2020年“双11”，一举战胜哈根达斯，成为彼时天猫冰品类目销售额第一；次年“双11”，钟薛高再度夺冠。 不过，2023年3月，钟薛高发布售价3.5元/支的雪糕新品“Sa’Saa”。 彼时，证券时报·e公司联系了钟薛高相关负责人，该人士回应称，本次推出新品为丰富产品线和价格带的一大举措。
2022年7月7日 · 日前有網民實測國產雪糕大牌「鐘薛高」的「海鹽椰椰」雪條，撕去包裝後放置溫度計顯示達到31 高溫的室內，雪糕放足1小時也融化，網友嘖嘖稱奇！ Primary Mobile Navigation
2023年3月31日 · 钟薛高变成“钟薛不高”了。 3月29日，被戏谑为“雪糕刺客”的钟薛高，因发布售价3.5元/支的雪糕新品Sa’Saa登上热搜，截止3月30日，该话题共产生3.2亿阅读，1.9万次讨论。 相比此前售价10～30元/支的雪糕，钟薛高新品的身价直降近7倍，堪称“自杀式”降价！ 不只价格充满话题性，一向善于立人设玩概念的钟薛高还蹭上了最近爆火的AI热点。 据钟薛高创始人林盛介绍，Sa’Saa的名字是AI起的，新品的4种口味：牛奶、巧克力、红小豆、绿豆也由AI建议，包装设计、宣传图片和视频等也均由AI生成——首款极具科技感的雪糕就这样诞生了。 论这波话题操作，钟薛高确实赢麻了，不过，产品从“刺客”变“平民”的自救之路，是否顺畅，还是“口说无凭”，有待市场考验。 自降身价为哪般？
钟薛高是中華人民共和國一個雪糕品牌，運營主體為钟薛高食品（上海）有限公司，创始人是林盛，品牌的名稱取自“中式雪糕”的谐音 [1]。 該品牌的雪糕价格则是一般雪糕的4-5倍。
