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Xiaogui's TRAVEL LIFE. 傳統工藝 島根 中國地區. 「以後我要釀酒！ 」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴酒造從基層學習，最後成了酒造經營者，一路過來絕非輕鬆之路，但他卻關關克服，過程中甘之如飴，甚至未來還想要以「酒造之旅」串連台日文化交流，讓台灣人了解日本島根的美好。 写真提供：陳韋仁. 「有一個非釀酒專業的人，在做屬於台灣風味的清酒！ 光聽到這就足以讓日本人嘖嘖稱奇，畢竟清酒製造起源源自日本彌生時代（西元前10世紀到3世紀中期），當時由中國傳入水稻後，人們用口內唾液的酵素產生糖化作用，做出了「口嚙酒」，自此迎來了幾千年以米為主要原材料釀製清酒的日本酒文化。
京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。. 然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都，其實一點 ...
2023年3月29日 · 得天獨厚的日光，不僅是集壯麗景緻、美味佳餚、人文古蹟之大成的溫泉山林小鎮，同時擁有被列入聯合國教科文組織世界遺產的「二社一寺」，一年四季更有不同之特殊魅力，距離東京也僅需要兩小時車程，非常適合規劃一趟喚醒五感、具備多層次 ...
有夢最美，事在人為！專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 【深度日本】北海道獨有的在地文化與旅遊不可不知的迷你知識
作者. Xiaogui's TRAVEL LIFE. 曾任旅遊美食編輯、公關公司行銷。 現任自由工作接案者。 喜歡閱讀、小物、電影，更熱衷旅行。 不笑時讓人覺得難相處，但其實有點瘋癲， 還有著水瓶座的莫名跳躍思考、熱愛自由。 以前懼高不敢飛，但25歲那年鼓起勇氣飛向蘇梅島後， 戀上雙腳旅行的感動。
官網： http://www.hama-midorinokyokai.or.jp/yamate-seiyoukan/. 山下公園. 山下公園於是於1930年（昭和5年），將關東大地震的瓦礫填埋入海所打造而成的公園。. 沿著海岸線漫步經過狹長的步道上，可見「紅鞋女孩」、「海鷗水兵像」、「水之守護神」以及「印度水塔」等 ...
位於日本北部的東北地區以冬季絕景聞名，但這次為了證明東北一年四季都值得走訪，All About Japan 特別與日本政府觀光局 (JNTO) 攜手，將帶你造訪魅力的春日東北。 跟著泰國人遊日本東北！ 三陸海岸的攝影之旅. PR 東北太平洋沿岸. 東北地區處處皆可目睹令人驚艷不已的天然奇景，特別是三陸海岸上展現著美麗岩石表層的海岸，有著如峽灣般的懸崖峭壁，以及擁有自然之美的寺廟。 秋色即將來到！ 日本各地楓紅銀杏景點推薦. 紅葉 深度旅遊. 如果和四月的櫻花季來比較的話，或許秋日之景才是來日本旅遊的你不應該錯過的。 從9月到12月，秋日的顏色其實都在不斷變換，通過我們的介紹，你能體會到大自然中流淌著的顏色魅力。 立山黑部周邊延伸景點！
