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建議:
白蘑科
味甘、性平。子實體中等至大型。菌蓋直徑3-24cm,幼時圓錐形,漸伸展,頂呈斗笠形,中央堅硬而凸起,便於穿土而出,灰褐色或淺土黃色,老後輻射狀開裂,有時邊緣翻起... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
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