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香港的 食物环境卫生署 （英文名：Food and Environmental Hygiene Department）（简称食环署）是 卫生福利及食物局 辖下的一个行政部门，负责确保食物安全，并为 香港 市民提供清洁卫生的居住环境。. 中文名. 香港食物环境卫生署. 外文名. Food and Environmental Hygiene ...
联合国环境规划署，简称“环境署”，是联合国系统内负责全球环境事务的牵头部门和权威机构，环境署激发、提倡、教育和促进全球资源的合理利用并推动全球环境的可持续发展。1972年12月15日，联合国大会作出建立环境规划署的决议。1973年1月，作为联合国统筹全世界环保工作的组织，联合国 ...
卫生署是中华人民共和国香港特别行政区政府部门，负责执行香港政府的健康护理政策。2016年7月20日香港卫生署表示，其临床信息管理系统的免疫接种记录系统怀疑被黑客入侵，初步调查显示，黑客曾在7月10日至11日期间，破解系统的信息保安设施，将外来可疑档案上载至服务器内，入侵系统。
“食事”一词出自《食学》，指人类获取、利用食物的现象和活动。食事既包括食者的吃饭、喝水、生存、健康之事，又包括食物的种植、养殖、烹饪、发酵之事，还包括维护食事秩序的法律、经济、行政、教育之事，等等。食事是食学的研究对象。食事的体量非常庞大，全世界有50%的人口在为食事 ...
食学（SHIOLOGY）是食事学的简称。食学（SHIOLOGY）的研究对象是食事。食学是揭示人类食事客观规律的知识体系，是研究解决人类食事问题的知识体系。食学的任务是：延长人类个体的寿期，优化社会秩序，维持种群的延续。食学的基本结构为食学三角，由食者健康、食物获取、食事秩序三要素构成 ...
金钟（英文：Admiralty，意思为海军总部）位于中国香港的中西区的东部，于中环及湾仔之间。很多时候，金钟会被视为中环的一部份。历史金钟的位置原为1878年落成的英国海军船坞。因船坞之内有一个金色的钟，金钟的地名因而得来。第二次世界大战后，金钟的位置被填海，英国海军船坞迁至金钟 ...
啜食技术是食品鉴评专业人员常使用的专门技术，即通过吸气使香气和空气一起流过后鼻部被压入嗅味区域的方法，该方法不需吞咽食物，但能达到相同效果。. 由于难度高，一般人需要长时间的学习方可掌握。. 这种方法常用于 咖啡 、 茶叶 以及 酒 的鉴评中 ...
