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2022年4月3日 · 【稀飯、湯飯】 高升糖指數的飯食，會讓血糖快速上升。劉怡里提醒，稀飯和湯飯都是「高升糖指數」的食物，會讓血糖快速上升。為了讓血糖恢復正常值，身體會大量分泌胰島素，這會促使脂肪累積，容易造成肥胖或是心血管疾病。
2018年12月9日 · 血糖飆高時，胰島素就會分泌以降低血糖，但此時也對胰臟造成負擔，當胰島素無法處理飆高血糖時，就會引起糖尿病。 而在飲食的先後順序上，吳映蓉鼓勵糖友先吃不含醣類型，如蔬菜與蛋白質，再吃含醣類，如全榖雜糧類，這樣可減緩腸胃吸收，更有國外文獻顯示，可有效降低血糖。...
- 含糖食物。任何含糖(麥芽糖、紅糖、白砂糖、冰糖)食品，像是、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用，攝取後會使血糖快速升高。
- 高膽固醇食物。糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物，原因是當患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常；所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症，肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等富含脂肪和膽固醇食物必須避免食用。
- 過鹹的食物。除了高糖、高油食物，吃太鹹也會導致糖尿病，甚至增加40％罹患糖尿病的機率。攝取過量的鹽不僅造會成高血壓，還會抑制胰島素的分泌，間接導致胰島素不起作用，促使血糖升高。
- 過於軟爛食物。是不是很意外「過於軟爛食物」也是糖尿病患的禁忌食物。原因是有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物）；糊精更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
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2024年1月8日 · 圖／freepik. 控制 血糖 不只是糖友的專利，其實對 減重 和白天想有好的精神狀態也會有幫助。 穩定血糖的飲食要怎麼吃？ 除了食物總量控制外，要先了解對控糖有益的食材種類和用餐順序，來看婉萍 營養師 分享控糖飲食建議有3招！ 穩定血糖第1招：吃這4種經研究證實能幫助血糖的食物！ 1.富含Omega-3的魚類：...
2023年3月28日 · 飲食管理對於糖尿病控制非常重要，如果能夠紀錄飲食日記，控制吃進去的糖份，可以讓血糖控制更理想。. 示意圖／freepik. 「4年前接受員工健檢才發現血糖高，空腹血糖高達140-150mg/dL，糖化血色素將近8%！. 」44歲的王小姐有 糖尿病 家族史，「一開始我 ...
2022年6月8日 · 王治元教授說，如果是高齡患者，應該要仰賴主要照顧者的協助，幫助規律化飲食，建立飲食關係，而且能夠幫忙做血糖監測。此外，現在也有能幫助穩定血糖的口服藥物，不須經過腎臟代謝，所以就算是有腎病的糖友也能簡單控制血糖。
2023年6月28日 · 緩解是指糖尿病有機會回復到不需吃藥的狀態，在這個狀態下，病人只需要靠飲食及生活型態的控制，不需要使用任何藥物將 血糖控制 在正常人的範圍裡。 【延伸閱讀】疾病百科／糖尿病. 糖尿病患的飲食相當重要，了解哪些食物容易影響血糖，吃東西時才能避開及減量。 雖然你可能覺得糖尿病患飲食限制很多，這也不能吃那也不能吃，但其實如果細心選擇，也可以說沒有什麼食物是完全禁止的。...
