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明醫網 > 健康醫事. 高血脂絕對不是胖人的「專利」，人人都有可能得高血脂。 但因為每個人的生活習慣、飲食習慣、運動習慣都不相同，再加上遺傳等因素的影響，大家患病的風險係數不一樣。 一般情況下，高血脂的發病率隨著年齡的增加而有增高的趨勢，患者以45 - 60歲的成年人為主，其中以中年的男性居多，中年以後的女性患者也不少，就目前臨床檢測資料顯示，年輕人也有明顯增加的趨勢。 高血脂非胖人專利. 高血脂對人們健康的危害非常大，由高血脂導致的心腦血管疾病已經成為人們健康的「致命殺手」。 那些有家族遺傳、肥胖、長期熱衷於高油脂、高膽固醇食物的人群，最容易患高血脂。 另外，缺乏睡眠、運動，或者長期工作緊張、吸煙飲酒的人，也需要格外注意。
明醫網 > 健康醫事. 高血脂，通常被人理解為血液粘稠。 它不僅會讓人長期處於疲勞困倦的亞健康狀態，還會逐漸加大腦梗、心梗的發生幾率。 當我們的血脂過高的時候，會有一個典型的症狀。 臨床觀察發現，大約90%的高脂血症患者，都有此現象。 這就是早晨起來之後頭暈、不清醒、迷糊，思維反應較為遲鈍。 早餐之後，思維和意識才正常起來。 這是高血脂的典型症狀。 我們可以據此自查。 另外，高血脂還有下面這些典型症狀。 1．午餐後發困，這種困倦往往是難以忍受的，我們必須睡上一會兒才可以。 但是，往往在午睡之後，我們的頭反而變得更加沉重、混沌、無精打采。 和午餐的狀態相反，高脂血症患者在晚餐之後的精神狀態要好多了。 2．蹲著幹活氣喘，或者呼吸不暢。
根據現時的高血壓指標， 若重複量度上壓超過140mmHg， 或下壓超過90mmHg，便定義為患上高血壓。 簡單理解，上壓高與血管變硬有關，下壓高則牽涉血管的彈性擴張，但若然上壓、下壓，或是上下壓也超標，切記要上心，因為血壓跟血糖一樣，就算未有「糖尿病」或「高血壓」這標籤，只要數值偏離正常，器官已會受破壞。 唐俊業解釋，血壓偏高程度與器官的破壞，存在密切關連性。 「分別只在高血壓對器官傷害大過高血壓前期，但相對正常血壓，其實處身高血壓前期的邊緣人，身體器官機能也會慢慢被破壞。 」所謂「器官機能破壞」，意指血管壓力的增加，引致血管壁表皮細胞破裂，使血小板、低密度膽固醇等更易累積，令血管閉塞，常見受破壞的器官是：腦部、腎臟及心臟。 「這三個器官對血壓的敏感度特別高，所以受高血壓影響的風險也最大。
膽固醇（cholesterol） 是人體血液及細胞中的蠟質狀脂肪，本身可由肝臟自製，用以製造及修復細胞壁，此外，身體的荷爾蒙（如性激素）、維他命D及膽汁酸（用作消化食物）分泌，亦需要使用膽固醇來製成。 而除了身體自製，食物是主要的膽固醇來源。 本是身體的「必需品」， 然一旦過剩，膽固醇也會成為身體的負擔，形成脂肪斑塊，積聚血管內壁，長遠令血管粥樣硬化、狹窄，甚至栓塞血管。 若是心臟血管栓塞可致冠心病、腦血管栓塞則可致中風。 據世界衞生組織估計，全球約有三分之一的冠心病是由血膽固醇過高所致。 透視血脂成分. 透過驗血可了解血脂水平。
2022年1月10日 · [2013-08-19] 明醫網 > 明人專欄. 脂肪在我們日常的飲食中佔有重要的地位，聯同蛋白質和碳水化合物，脂肪是食物的三大營養素 (macronutrient)之一，它在人體的新陳代謝擔當多個重要的角色，包括： (一)提供熱量、 (二)幫助人體吸收油溶維他命，例如維他命A、D、E和K、 (三)幫助身體生長和發育等，所以，我們的食物必須包括脂肪，但份量和種類都很重要。 脂肪可分為三大類﹕不飽和脂肪 (unsaturated fat)、飽和脂肪 (saturated fat)和反式脂肪 (trans fat)。
2023年12月30日 · 血壓每高20/ 10 死亡率增1倍 腰圍粗壯、身體肥胖反映內臟脂肪高含量。脂肪多並不是值得慶幸，因為這正說明引發心腦血管疾病的危機。內臟脂肪含量愈高，愈易引發受新陳代謝影響的心腦血管病。另外，肥胖與糖尿病亦有密切關連。
高血壓是中風的重要風險因素，國外研究表明，每天吃1 個雞蛋並不會影響血壓控制，也不會增加中風風險。 甚至有的流行病學研究發現，雞蛋攝入和中風風險之間還存在負相關。 高血壓患者需要考慮的是，雞蛋怎麽合理烹調。 一是建議少加油，比如先做成嫩煮蛋，然後切碎，加一點調味汁拌一下就很好吃。 二是少加鹽，比如用不粘鍋嫩煎荷包蛋，或用少量水煮荷包蛋，只要用少許醬油調味即可。 不太建議常喝蛋花湯，因為要在一大碗湯裏加鹽，容易導致總鹽量超標，如果愛喝蛋花湯一定要控制好鹽量。 最近壓力大，聽說雞蛋每天只能吃1 個，否則不好消化吸收，蛋白質會浪費。 真是這樣嗎？ 答：青春期是一生中生長速度最快，對營養素需求量最大的時候。
