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2020年10月30日 · 我們造訪的旗艦店名Elephant Grounds Roastery，坐落上環荷里活道荷里活商業中心，今年8月才開業，佔地7,000呎，最大特色是備有咖啡烘焙爐，去自家調配及烘焙獨特風味的咖啡豆，並設置開放式包點烘焙坊，自家製作麵包與糕點。 難得該品牌咖啡店所用咖啡豆，直接由世界各地的小型咖啡種植場採購，既確保農民利益，亦可保證產品來歷與質量。 撰文︰麥華章. 編輯︰余運慶. 美術︰Simon. （本欄逢周五刊登） 撰文: 麥華章 熱愛深度旅遊以訪尋美食佳釀，享受多姿多采人生之餘，亦奉行 spend smart live rich 的原則。 欄名: 美味淘. 晴報.
2019年12月24日 · 最近人人都講米芝蓮，好璀璨好大件事，我就講下咖啡店，文青啲散漫啲。 前些時候有旅遊網站公布了「亞洲50間最佳咖啡店」，根據網友的調查及編輯推選出來，哈！原來我都去過四間，包括第39位的堅尼地城Winston's Coffee，三個英國人開辦的，仿戲院招牌的設計很吸睛，面向着有百年歷史的榕樹護 ...
近日參加了星薈的香檳配對晚宴，試了8道菜配6款Sanger香檳，並與Sanger香檳的總釀酒師Nicholas Robert見面，聽他親自介紹每款香檳，由無年份一路試到Blanc de Blancs Grand Cru、Blanc de Noir以至有年份香檳等。 這香檳莊的獨特之處，是所有香檳都是由香檳學校教出來的學生釀造的，Nicholas說今天在香檳區約有85％香檳釀酒師都是師承自1927年開辦的香檳學校Avize Viti Campus。 當香檳有着這承傳的使命，喝起來多了份薪火相傳的窩心，是其他香檳沒有的，而賣酒得來的利潤會全數捐給學校，份外支持。 香檳其實配中菜好夾，尤其是海鮮。
2016年8月12日 · 小說和咖啡可說是良伴，80後咖啡店老闆Chau將兩種興趣融合，推出「好書換咖啡」活動，鼓勵港人多閱讀。他又盼望咖啡店能成為都市人一個放鬆情緒的聚腳點，在這裏找到屬於自己的烏托邦。 位於太和的千萃咖啡由
2022年10月10日 · 喝咖啡是很多人每天不可或缺的環節，除了提神，更重要的是利用喝咖啡的時光，來思考、閱讀、閒聊……因為這對忙碌的城市人來說是珍貴的瞬間。 以下介紹的，都是城中供應高質素咖啡的店舖，不論喜愛黑咖啡抑式奶啡，
2023年2月13日 · 台灣高雄佛光山開山宗長、國際佛光會始創人星雲大師上周日（5日）在台灣圓寂，享耆壽96歲。. 佛光山今日（13日）為星雲法師舉行圓寂讚頌典禮，約3萬名信眾出席。. 台灣的領導人蔡英文、行政院長陳建仁等人前往致意，蔡英文親自頒發褒揚令，表揚 ...
2018年1月23日 · 香港樓價節節攀升，無殼蝸牛只能望樓輕嘆。有調查顯示，香港連續8年成為全球最難負擔樓價的地區，樓價與入息比率由去年的18.1倍，急升至今年的19.4倍，即港人要不吃不喝19.4年才能「上車」，是有紀錄以
